Aşırı sıcak ve kurak geçen 2007 yılına rağmen zeytinyağında korkulan olmadı. Üründe 2007-2008 sezonu tahmini rekoltesi ‘yok yılı’ ortalamasının üzerine çıkarak 72 bin 21 ton olarak açıklandı. Stokta bekleyen yaklaşık 60 bin ton zeytinyağı ile beraber bu sezonun rekoltesi, Türkiye’nin iç tüketimini ve ihracatını rahatlıkla karşılayabilecek.
İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde Tariş, Marmarabirlik ve Zeytincilik Araştırma Enstitüsü işbirliği ile hazırlanan zeytin ve zeytinyağı rekoltesi tahmin heyeti raporu İzmir Ticaret Borsası Meclis Salonu’nda yapılan toplantı ile açıklandı.
İzmir Ticaret Borsası Başkanı Aydın Kesen’in başkanlığındaki toplantıda raporu açıklayan Ayvalıklı üretici ve sanayici Selim Kantarcı, Ege ve Marmara’da meyve veren 81 milyon 62 bin ağaçtan 415 bin 597 ton zeytin elde edileceğini, ürünün yağlığa ayrılacak 264 bin 178 tonluk bölümünden ise 47 bin 59 ton zeytinyağı elde edileceğini belirtti. Kantarcı, Çukurova ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ise 21 milyon 191 adet zeytin ağacından 166 bin 51 ton zeytin elde edileceğini, yağlığa ayrılacak 117 bin 100 ton zeytinden ise 24 bin 962 ton yağ üretileceğini açıkladı. Kantarcı, “Toplamda 581 bin 648 ton zeytinin 200 bin 370 tonu yemekliğe, 381 bin 278 tonu ise yağlığa ayrılacak. Türkiye’nin zeytinyağı rekoltesi ise 72 bin 21 ton olacak. Stokla beraber Türkiye 130 bin ton yağa sahip olacak. Bu rakam tüketim ve ihracatta sorun yaşanmamasını sağlayacak” dedi.
