Arama
Yiyenin bir daha vazgeçemediği patates borani tarifi nasıl yapılır? Patates borani tarifi ve malzeme listesi araştırılıyor. Her damağa uygun yapılabilecek olan bu tarif ile kısa süre içerisinde muhteşem sofralar hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği ve her türlü sebze ile yapılabilecek bu tarif ile yemedikleri sebzeleri bile yedirebilirsiniz.
İlk olarak soğanların kabuklarını soyun ardından bu soğanları güzel bir şekilde yıkayın ve küp halinde doğrayın. Sonra uygun bir tabağa alın ve tavanın içerisine sıvı yağını ilave ettikten sonra soğanları ekleyin yumuşayana kadar kavurun.
Bu işlem devam ederken patatesleri alın kabuklarını soyun ve dışına temiz bir şekilde yıkadıktan sonra bir tencere içerisinde patatesleri haşlayın. Patateslerin haşlanma işlemi bittikten sonra patatesleri süzün ve biraz soğumasını bekleyin.
Patatesler soğuduktan sonra bir tabağın içerisine patatesleri rendeleyin ve ardından rendelenmiş olan patatesleri tavanın içerisine ekleyin. Baharatları ve tuzu da içerisine ekleyin ve çok güzel bir şekilde karıştırın.Biraz tavanın içerisinde kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın ve az soğumasını bekleyin.
Patatesleri misket boyutunda olacak şekilde toplar haline getirin ve uygun bir servis tabağının içerisine dizin. Ardından üzerine sos gezdirin.
Bu tarif için en temel malzeme olan patatesin gerçekten haşlanmış olduğuna emin olduktan sonra patatesleri süzün ve rendeleme işlemine geçin. Çünkü haşlanmamış olan bir patates bizler için kötü bir tat getirir.
Servis tabağının içine dizilmiş olan patates boranilerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun da üzerine domates salçası sosu ekleyebilirsiniz ya da sade bir yoğurt üzerine biber sosu ekleyebilirsiniz veya bu sosları sadece tek kullanabilirsiniz. Üzerine maydanoz veya taze soğan ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun
Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.
