Gıda Hattı
1.12.2021 | TÜM YAZILARI Prof. Dr. Y. Birol Saygı

Prof. Dr. Y. Birol Saygı

Düzenli Egzersizin Faydaları

Egzersiz, kasları çalıştıran ve vücudunuzun kalori yakmasını gerektiren herhangi bir hareket olarak tanımlanır. Birkaçını saymak gerekirse, yüzme, koşma, koşu, yürüyüş ve dans gibi birçok...
9.11.2021 | TÜM YAZILARI Fikri Türkel

Fikri Türkel

Alanya ne zaman il olacak?

Alanya’nın ne zaman il olacağından öte, yeni ekonomik kaynakların cevaplarını aramak daha doğru olur. Alanya’da “Altı ayı yaz, altı ayı bahar, nereye gitti bu...
7.11.2021 | TÜM YAZILARI İ. Uğur Toprak

İ. Uğur Toprak

Gıda işletmelerinden sosyal medyaya yansıyan çirkin görüntüler!

Ne yazık ki, süt kazanında yıkanma, turşu tankında yüzme, domatesleri dans ederek ayakla ezme, ekmek hamuruyla bir top gibi oynama, personel kıyafetsiz baklava üretimi...
26.10.2021 | TÜM YAZILARI Dyt. Neslihan Öztürk Aktepe

Dyt. Neslihan Öztürk Aktepe

Vücut tipinize göre beslenme ve egzersiz önerileri

Doğduğunuz andan itibaren beslenme şekliniz ve obez olma ihtimaliniz size genetik olarak kodlanmış durumdadır. Vücut şeklinizin yaklaşık %45’i genetik mirastır ve nesiller boyu da...
25.10.2021 | TÜM YAZILARI Galip Umut Özdil

Galip Umut Özdil

Teknoloji: Bulut, çiftçiyi unut

Pandemi sonrası tarımsal üretim süreçlerindeki değişimleri teknoloji ekseninde değerlendiren bilimsel yazılarda sürekli tekrar edilen bir cümle var: "Tarımsal üretim yoğun bir insan emeği gerektirmekte...
22.10.2021 | TÜM YAZILARI Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Romatoid artrit hastalarında beslenme tedavisi nasıl yapılır?

Romatoid Artriti olan hastalarda görülen birçok etki, kişinin beslenme durumunu da olumsuz etkilemekte, beslenmeyle ilişkili sorunlara yol açmaktadır. Peki Romatoid artrit hastaları nasıl beslenmeli?...
19.10.2021 | TÜM YAZILARI Didem Tınarlıoğlu

Didem Tınarlıoğlu

Neden mi böyleyiz?

Dolar yükselince “İstediği kadar yükselsin biz almayacağız, Amerika düşünsün” diyen ve cebindeki paranın ekonomik olarak çalındığının bile farkında olmayan, ülkesini ve kendi yaşam standartlarından...
13.10.2021 | TÜM YAZILARI Dr. Onur Terzi

Dr. Onur Terzi

Global Tarım ve Gıda Pazarında Türkiye Nereye Koşuyor?

2020 yılında dünya genelinde tarım ve gıda ürünlerinin toplam ithalatı 1,6 trilyon doları aştı. Bu yapılan toplam ithalatın yani 17,4 trilyon doların  %9,3'lük kısmına...
4.08.2021 | TÜM YAZILARI Hakan Alkan

Hakan Alkan

Doğal Seçenek - Malezya Palm Yağı

Ağaçları Batı Afrika kökenli olan palm yağı, uzun zamandır yemeklik yağ olarak kabul edilmektedir. Palmiye ağacı birbirinden oldukça farklı iki yağ üretir. Palm yağı...
25.06.2021 | TÜM YAZILARI Can Kayacılar

Can Kayacılar

Bitkisel Proteinler Çağı Başlıyor

Bir süre önce bilimsel bir dergide (Clinical Nutrition) vücudumuzun protein ihtiyacının hastalık durumlarında ve yaşlılıkta arttığına dair bir yayın yayınlandı. Hastalıklarda enerji kaynağı olarak...
8.05.2021 | TÜM YAZILARI Gamze Nurluoğlu

Gamze Nurluoğlu

5 başlıkta Influencerlar için yeni Ticari Reklam Kılavuzu

Ticaret Bakanlığı tarafından yayımlanan “Sosyal Medya Etkileyicileri Tarafından Yapılan Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Hakkında Kılavuz”, markaların sosyal medya etkileyicileri, yani influencer pazarlaması...
16.04.2021 | TÜM YAZILARI Nazimi Açıkgöz

Nazimi Açıkgöz

Tıbbi ve Tarımsal Biyoteknoloji Yönergelerinde AB’nin Çifte Standardı

Covid-19 aşısının geliştirilmesi için biyoteknoloji mevzuatında yapılan değişikliğin, AB tohumculuğuna da uygulanması ve böylece tarım ve gıda üretim potansiyelinin artırılma şansının kaçırılmaması beklenmektedir. Tıbbi...
9.12.2020 | TÜM YAZILARI Prof. Dr. Hakan Alagözlü

Prof. Dr. Hakan Alagözlü

Koronavirüsten nasıl korunabiliriz? Uzmanlar canlı yayında anlatıyor!

Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez ve Prof. Dr. Hakan Alagözlü, koronavirüsten korunmak için alınabilecek önlemleri canlı yayında konuşacak... Gıda Aydınlatma Platformu'nun resmi Instagram hesabı üzerinden...
28.10.2020 | TÜM YAZILARI Dr. Hüseyin Sungur

Dr. Hüseyin Sungur

Halk Sağlığı ve Veteriner Hekimler…

Veteriner Hekimliğin ilk akla gelen görevi hayvan sağlığını korumak olarak bilinse de, halk sağlığı konusunda sağlayacağı katkılarda en az onun kadar önemlidir. Dr. Hüseyin...
14.09.2020 | TÜM YAZILARI Sadiye Akbulut

Sadiye Akbulut

İkinci Bir Covid-19 Dalgasına Psikolojik Olarak Hazır mıyız?

COVID-19 salgını ile beraber psikolojik sorunlar şiddetlenmeye başlamışken, zihinsel sağlık sistemimiz, sizce ikinci bir COVID-19 salgınına hazır mı? İkinci Bir Covid-19 Dalgasına Psikolojik Olarak...
5.06.2020 | TÜM YAZILARI Doç. Dr. Fikret Yaman

Doç. Dr. Fikret Yaman

Doğru Reklam

Reklamlar. Sabah uyandığımız andan gece uykuya dalana kadar hayatımızın her alanında olan reklamlar. Bazen televizyonda, bazen aracımızdaki radyoda, bazen elimizdeki akıllı telefonumuzda, bazen yürüdüğümüz...
13.03.2020 | TÜM YAZILARI Prof. Dr. Hakan Yardımcı

Prof. Dr. Hakan Yardımcı

Yeni tip koronavirüste en büyük risk ne? Prof. Hakan Yardımcı yanıtladı

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Yardımcı, 3. Gıda ve Beslenme Bienali’nde, koronavirüs konusundaki merak edilen sorulara yanıt verdi. Yardımcı, yeni...
16.12.2019 | TÜM YAZILARI Tülay Aktan

Tülay Aktan

Akademik bir çalışmadan kadınların yazdığı bir başarı hikâyesine: Döngü Kooperatifi

Ege Üniversitesi’nde genç bir akademisyenin Ar-Ge çalışmasında kullanacağı keten lifini bulamaması ile başlar Döngü Kooperatifi’nin yolculuğu… Hepsi farklı mesleklerde başarılı bir iş kadını olan...
15.10.2019 | TÜM YAZILARI İlkim Yiğit

İlkim Yiğit

İçecek ambalajlarını çöpe atacak kadar zengin bir ülke değiliz!

Geri dönüşebilir atıkların diğer atıklarla birlikte çöpe gitmemesi için en uygun sistem depozito sistemidir. Ülkemiz “içecek ambalajını çöpe atacak kadar zengin bir ülke” değildir....
8.10.2019 | TÜM YAZILARI Hümeyra Kabaca

Hümeyra Kabaca

Beden dili hakkında bilinmesi gereken 10 temel bilgi

Beden dili, genellikle bilinçli veya bilinçsizce uygulanan ince bir iletişim biçimidir. Bu “dil” hızlı bir şekilde birçok insanın ilgisini çekmeye devam ediyor. Pozitif beden...
2.10.2019 | TÜM YAZILARI Uygar Uşar

Uygar Uşar

Gıda lojistiği konusunda önemli uyarı!

Türkiye’de 10-15 milyarlık gıdanın çöpe gittiğini belirterek, gıda lojistiğindeki sıkıntılara dikkat çeken Netlog Lojistik Yurtiçi Nakliye ve Dağıtım Operasyonları Başkanı Uygar Uşar, gıda taşıma...
30.01.2019 | TÜM YAZILARI Dilek Emil

Dilek Emil

Gıda ve İçecek Sektöründe Sürdürülebilir Değer ve Kalite Yaratmak

Değer ve kalite kavramı hızlı bir değişime uğradı. Değişim hala sürüyor. Değer yaratmayı ama sadece değeri değil paylaşılan değeri yaratmayı sloganı haline getiren şirket sayısı...

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.