Türkiye’de 2015 yılında gerçekleşen bitkisel üretim, tahıllar, meyve ve sebzelerde bir önceki yıla artış gösterdi. Üretim düşüşü yaşanan ürünler ise şeker pancarı ile sebzelerde havuç, bakla, taze soğan ve enginar, meyvelerde üzüm, zeytin, ahududu ve keçiboynuzu oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2015 verilerini açıkladı. Bitkisel üretim, bu yıl bütün üretim alanlarında geçen yıla göre arttı.
2015 yılında bir önceki yıla göre üretim miktarları, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %10,2 artışla yaklaşık 65,5 milyon ton, meyvelerde %3,9 oranında artışla 17,8 milyon ton, sebzelerde ise %3,4 oranında artışla 29,6 milyon ton olarak gerçekleşti.
Bitkisel Üretim 2014/2015
Tahılda en yüksek üretim artışı arpada
Tahıl ürünleri üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre %18,1 oranında artarak yaklaşık 38,6 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre buğday üretimi %18,9 oranında artarak 22,6 milyon ton, arpa üretimi %27 oranında artarak 8 milyon ton, çeltik üretimi %10,8 oranında artarak 920 bin ton, dane mısır üretimi %7,6 oranında artarak 6,4 milyon ton oldu.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi %2,2 oranında artarak 460 bin ton, kırmızı mercimek %4,6 oranında artarak 340 bin ton, yumru bitkilerden patates ise %14,3 oranında artarak yaklaşık 4,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretimi %2,6 oranında artış göstererek yaklaşık 1,7 milyon ton oldu.
Tütün üretimi %0,4 oranında artarak 75 bin ton, şeker pancarı üretimi %1,7 oranında azalarak yaklaşık 16,5 milyon ton olarak gerçekleşti.
Havuç, bakla ve soğanda üretim düştü
Sebze ürünleri üretim miktarı ise 2015 yılında bir önceki yıla göre %3,4 oranında artarak yaklaşık 29,6 milyon ton oldu.
Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzeler %2,6 oranında, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzeler %2,2 oranında, meyvesi için yetiştirilen sebzeler ise %3,6 oranında arttı.
Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste %6,5, kuru soğanda %5, karnabaharda %13, brokolide %13,6 oranında artış olurken, havuçta %4,1, baklada %10,5, taze soğanda %4,4, enginarda %5,4 oranında üretim miktarı azaldı.
Zeytin, ahududu ve keçiboynuzunda düşüş var
Meyve ürünlerinin üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre %3,9 oranında artarak, yaklaşık 17,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elmada %3,6, şeftalide %5,6, kirazda %20,2, kayısıda %151,9 oranında artış, ahududunda %5,8, keçiboynuzunda %8,1, zeytinde %3,8 oranında azalış oldu.
Turunçgil meyveleri üretiminde mandalina %10,5, sert kabuklu meyvelerden fındık %56,8, antep fıstığı %80 oranında arttı.
Üzüm üretiminde %12,6 oranında azalış, kivi üretiminde ise %31 oranında artış oldu.
Süs bitkileri yılı kurtardı
Kesme çiçeklerin %66,6, diğer süs bitkilerinin %33,4’lük paya sahip olduğu süs bitkileri üretim miktarı ise 2015’te bir önceki yıla göre sadece %0,1 oranında arttı.
Gül (kesme) üretimi bir önceki yıla göre %7,1, lale üretimi %13,1, glayöl üretimi %39,9 oranında arttı.
Ülkemizde yetiştirilen tarımsal ürünlerin üretim miktarlarına ilişkin tahmini veriler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan alınırken, şeker pancarı üretim miktarı Şeker Kurumu, tütün üretim miktarı Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu, haşhaş (kapsül, tohum) üretim miktarı Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü’nden derleniyor.
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
