• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Gıda Haberleri

Un patlaması nedir?

1 Eylül 2016
Süre:3dk Okuma
patlama-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

En temel besin maddelerimizden biri, büyük bir patlama potansiyeline sahip. Tarihte birçok büyük tesisin yerle bir olmasına neden olan un patlaması, ciddi bir tehlike olarak karşımıza çıkıyor.

Un neden patlıyor?

Un, yanabilen bir karbonhidrat. Ancak un patlaması için unun yeterli yoğunlukta havada dağılmış olması gerekiyor. Yerde serili, kapta veya pakette duran unun patlaması söz konusu değil. Bu yüzden un işlenen tesislerde, havadaki un miktarının çoğalmaması için gerekli önlemlerin alınması şart.

Havada toz halinde asılı duran parçacıklar çok küçük olduğu için hızlı bir şekilde yanabiliyor. Yanma, havada sık bir şekilde asılı duran parçacıklar arasında hızla yayılıyor ve bir patlama etkisine neden oluyor.

Havada duran karbonhidrat, metreküpte 50 gramdan fazla olduğunda herhangi bir ateşlemeyle patlayabilir. Patlama, birbirine yakın parçacıkların zincirleme bir şekilde yanması nedeniyle ortaya çıktığından, parçacığın havadaki yoğunluğu çok önemli.

 

Un patlaması deneyi amacıyla kurulan düzenekte, un havaya saçılıyor.
Un patlaması deneyi amacıyla kurulan düzenekte, un önce havaya saçılıyor.
Daha sonra tutuşma sağlanıyor.
Daha sonra tutuşma sağlanıyor.
Un şiddetli bir şekilde patlıyor.
Un şiddetli bir şekilde patlıyor.

Önemli un patlaması vakaları

Tarihte kayda geçen ilk un patlaması, 1785 yılında İtalya’daki bir un fabrikasında yaşandı.

1878 yılında ABD Minneapolis’teki Washburn “A” Mill un değirmeninde yaşanan patlamada 22 kişi yaşamını yitirmişti. Bu patlamaya kadar, Avrupa’daki bazı vakalara rağmen unun böyle bir patlamaya yol açabileceği düşünülmüyordu. Patlamadan sonra konunun ciddiyeti anlaşıldı ve birçok tesis gerekli önlemleri alma yönünde adımlar attı.

Buna karşın, bugüne dek, farklı yerlerde birçok değirmen patlaması yaşandı. Sadece ABD’de, 1994 ile 2004 yılları arasında 115 ‘toz patlaması‘ yaşandı. 16 kişinin yaşamını yitirdiği bu patlamalardan 8’i un işleme veya depolama tesislerinde yaşandı.

ABD'deki bir rafineri tesisinde 2008 yılında yaşanan toz patlaması.
ABD’deki bir rafineri tesisinde 2008 yılında yaşanan toz patlaması.

Toz patlaması

Un patlaması, bir tür toz patlaması olarak kabul ediliyor.

Toz patlaması, havada duran küçük parçacıkların hızlı bir şekilde yanması şeklinde tanımlanıyor. Patlayabilecek parçacıkların dağılmadan bir arada durması nedeniyle kapalı ortamlar toz patlaması için daha riskli.

Toz patlaması, kömür madenlerinde, tahıl ambarlarında ve diğer endüstriyel ortamlarda sıkça karşılaşılan bir tehlike.

Bununla birlikte özel efekt sanatçıları, film yapımcıları, piroteknik uzmanları bu patlamaları farklı amaçlarla kullanıyor.

Aşağıdaki videoda bir grup insan, avcunda tuttuğu unu ateşe doğru atıyor ve un patlamasına neden oluyor. Video, un patlamasının ne kadar tehlikeli olabileceğini gösteriyor.

Toz patlaması için gereken 4 koşul var. Bunlar, yanabilen toz halinde bir madde, havada asılı duran tozun patlama için yeterli yüksek konsantrasyonda olması, oksijen ve ateşleme kaynağı olarak sıralanıyor. Kapalı ortam, patlama için şart olmasa da fiziksel hasarın etkisini büyük oranda arttıran bir unsur olarak karşımıza çıkıyor.

Sayfadaki deney görselleri ve video bilgi verme amaçlıdır. Sakın evde denemeyin!

Etiketler: patlamaunun patlamasıun patlaması nedirun patlar mı
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Bakan Koca’dan Gaziantep’te hastanedeki patlamayla ilgili açıklama
Güncel

Bakan Koca’dan Gaziantep’te hastanedeki patlamayla ilgili açıklama

20 Aralık 2020
Gaziantep’te facia: Yoğun bakım ünitesinde yangın çıktı, 8 kişi yaşamını yitirdi
Güncel

Gaziantep’te facia: Yoğun bakım ünitesinde yangın çıktı, 8 kişi yaşamını yitirdi

19 Aralık 2020
300 yıllık tarihi değirmen harabeye döndü! Çevre halkı restore edilmesini istiyor…
Yerel

300 yıllık tarihi değirmen harabeye döndü! Çevre halkı restore edilmesini istiyor…

26 Eylül 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Perseverance’ın Mars’taki ilk testi başarılı!

Perseverance’ın Mars’taki ilk testi başarılı!

7 Mart 2021
Diyanet İşleri Başkanı’ndan tartışma yaratacak öneri!

Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş koronavirüse yakalandı!

7 Mart 2021
yarin-hava-durumu-10-aralık

Kuvvetli yağış uyarısı! | 7 Mart 2021 Pazar (yarın) hava durumu

6 Mart 2021
Pandemi güncesi: Almanya’da tedbirler sertleşti, İngiltere ölüm rekoru kırdı!

Evde uygulanabilen koronavirüs testleri Almanya’da satışta!

6 Mart 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.