Çukurova Un Sanayicileri Derneği Başkanı Ahmet Kardeşler, Türkiye’de, un sanayisi sektöründe “fabrika enflasyonu” yaşandığını ve oluşan rekabet kargaşasının un fiyatlarını artırdığını söyledi. Türkiye’de bin 248 un fabrikasının bulunduğunu belirten Kardeşler, bu fabrikaların toplam üretim kapasitelerinin ise 44,5 milyon ton olduğunu ifade etti. Türkiye’nin yıllık un ihtiyacının 14 milyon ton civarında olduğunu anımsatan Kardeşler, “30 milyon ton üretim fazlası var. Üretim fazlasının bir kısmı ihracatla kapatılıyor. Ancak, yıllık ihracatımız da 1,5 milyon ton civarında” dedi.
Un fiyatı rekabetle yükseldi
