Yemeklik yağ sektörüne 1994’te Bizim Yağ markasıyla bitkisel margarin üreterek başlayan Ülker, bugün Bizim, Terem ve Kalbim markalarıyla bitkisel margarin pazarında yüzde 41’lik paya sahip. Margarinden sonra Altın Hasat markasıyla zeytinyağı üretimine de başlayan firmanın ürün portfoyünde Ekstra Naturel Sızma, Riviera ve Özel Seriler kapsamında da Özel Seçim, İlk Damla, Cold Pressed ve Organik zeytinyağları bulunuyor.
Ağırlıklı margarin olmak üzere Ortadoğu, Avrupa, CIS ve Balkanlar’a önemli miktarda yemeklik yağ ihracatı gerçekleştiren firma, yıllık satış trendlerini göz önünde bulundurarak üretim planlarını buna göre yapıyor. Dönemsel etknlerin gıda ürünlerindeki artışları tetiklediğini söyleyen Ülker, sonbaharın gelmesi ve okulların açılmasıyla beraber ev tüketim ürünlerinde artış gözlendiğini, bu yıl da Ramazan ayının bu tercihlere denk gelmesinin bu artışı daha da etkilediğini kaydediyor. Sonbaharda özellikle çalışan kadının tercihi hızlı tüketim ürünlerinin satışında da artış görüldüğünü dile getiren Ülker yetkilileri, buna paralel olarak Ramazan ayında Bizim Yağ satışlarının da artacağını öngörüyor.
