Ülker Şirketler Topluluğu’nun ilk şirketi olarak kurulan Ülker Bisküvi A.Ş., Avrupa’da beslenme, gıda teknolojileri, gıda ve çevre güvenliği konularında yürütülen bilimsel çalışmalara katılmak amacıyla, Haziran 2007 itibarıyla Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü Avrupa (ILSI Avrupa) üyesi oldu. Organizasyona katılan ilk Türk şirketi olan Ülker Bisküvi A.Ş., bu kapsamda gerçekleştirilen çalışmalardan elde ettiği tecrübelerini üretim süreçlerine ve Türk gıda sektörüne aktarma imkanına sahip olacak.
Ülker Bisküvi, ILSI Avrupa üyeliğiyle beslenme, gıda güvenliği konularıyla beraber yeni mevzuat çalışmalarının bilimsel alt yapılarında güncel bilgiye sahip olmanın yanı sıra, gıda güvenliği ve beslenme konularında şirket bilgilerini kıyaslama fırsatı elde edecek. Ülker Bisküvi ayrıca Avrupa Komisyonu regülasyonları, Avrupa’da bilimsel hafızanın geliştirilmesi ve rehberlerin yayınlanması çalışmalarında aktif rol oynayan çalışma gruplarına da katılacak.
