Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından açıklanan Türkiye’nin 500 Büyük Hizmet İhracatçısı listesinde, gastronomi sektörü dört firma ile temsil edildi. Simit Sarayı, BTA Havalimanları Yiyecek ve İçecek Hizmetleri, Nusr-et Steakhouse ve Kahve Dünyası, hizmet ihracatlarıyla listeye girmeyi başardılar.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Türkiye’nin 500 Büyük Hizmet İhracatçısı Araştırması ile 2016 yılında 17 sektörde en yüksek hizmet ihracatını gerçekleştiren 500 firma belirlendi.
500 firmanın toplam ihracatı 18,5 milyar dolar
TİM araştırmasına göre, ilk 500 hizmet ihracatçısının toplam hizmet ihracatı 18,5 milyar dolar. Bu rakam, Türkiye’nin 2016 yılında gerçekleştirdiği 38 milyar dolarlık toplam hizmet ihracatının %49’unu oluşturdu. Geçen yıl bu rakam, toplam hizmet ihracatının %40’ı düzeyindeydi.
Türkiye hizmet ihracatında 29. sırada
Araştırmaya başvuran firmaların 2016 yılındaki toplam çalışan sayısı 495 bin, toplam yatırım miktarı 7,5 milyar dolar olurken; 2017 için planlanan yatırım miktarı ise 8,5 milyar dolar olarak öngörülüyor.
Türkiye, 2016 yılında ulaşılan 38 milyar dolarlık ihracat ile dünya hizmetler ihracatından aldığı binde 78’lik payla, 29. sırada yer aldı.
Gastronomi sektöründe ilk sırada Simit Sarayı var
17 sektörde en büyük hizmet ihracatçılarının sıralandığı araştırma kapsamında, gastronomi hizmetleri kategorisinde, dört firma listeye girdi.
Genel sıralamada 71’inci sırada yer alan Simit Sarayı’nın ilk sırayı aldığı kategoride, ikinci BTA Havalimanları Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (genel sıralamada 83), üçüncü D-Et ve Et Ürünleri Gıda Pazarlama (Nusr-et Steakhouse), (genel sıralamada 107), dördüncü Altınkılıçlar Kahve Kakao Ürünleri (Kahve Dünyası), (genel sıralamada 281) oldu.
Geçen yıl 100 bin yabancı turiste hizmet veren Simit Sarayı, 27 milyon 714 bin 987 dolarlık hizmet ihracatı gerçekleştirirken, toplam 140 milyon 422 bin 429 dolar ciro yaptı.
60 milyon turiste hizmet veren BTA’nın hizmet ihracatı 23 milyon 200 bin dolar, 323 bin 783 turiste hizmet veren Nusr-et’in hizmet ihracatı 15 milyon 859 bin 563 dolar, 300 bin yabancı turiste hizmet veren Kahve Dünyası’nın hizmet ihracatı ise 2 milyon 820 bin 66 dolar oldu.
21 ülkeye ihracat yapıyor
Gastronomi sektöründe Türkiye’nin en büyük hizmet ihracatçısı olan Simit Sarayı’nın birincilik ödülü, Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkçi ve TİM Başkanı Mehmet Büyükekşi tarafından, Simit Sarayı Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu’ya takdim edildi.
Dünyanın 21 ülkesine ihracat yapan Simit Sarayı, faaliyet gösterdiği 22 ülkede toplam 11 bin 250 kişiye istihdam sağlıyor.
