Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) belirlemelerine göre, Türkiye’de hayvansal ürün üretim değeri, 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 11,7 artarak 62,2 milyar TL oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2016 verilerini açıkladı.
Canlı hayvan fiyatları
Yerli sığır fiyatının bir önceki yıla göre yüzde 26,3 artışla 3 bin 126 TL olduğu 2016 yılında, kültür sığır fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 24,8 artarak 5 bin 161 TL ve kültür melezi sığır fiyatı yüzde 25,3 artışla 4 bin 15 TL olarak gerçekleşti.
Koyun ve keçi fiyatlarına bakıldığında, geçen yıl, 2015 yılına göre merinos koyun fiyatı yüzde 14,9 artışla 687 TL, yerli koyun fiyatı yüzde 16,5 artışla 539 TL ve tiftik keçisi fiyatı yüzde 23,2 artışla 449 TL oldu.
Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 17,8 artarak 13,92 TL ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 17 artarak 15,45 TL olarak gerçekleşti.
Kırmızı et fiyatları arttı
TÜİK’in belirlemelerine göre inek sütü fiyatı, 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,8 azalarak 1,15 TL, koyun sütü fiyatı ise yüzde 11,6 artarak 2,24 TL oldu.
Kırmızı ette ise geçen yıl, bir önceki yıla göre sığır eti fiyatı yüzde 18,4 artarak 25,03 TL, koyun eti fiyatı yüzde 17 artarak 24,24 TL olarak gerçekleşti.
Canlı hayvan değeri
Canlı hayvan değeri 2016’da, bir önceki yıla göre yüzde 22,9 artışla 89,9 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 27,2 artarak 62,7 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 12,3 artarak 22 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri yüzde 23,4 artarak 4,9 milyar TL oldu.
Hayvansal ürün üretim değeri
TÜİK verileri, Türkiye’de hayvansal ürün üretim değerinin 2016 yılında yüzde 11,7 artarak 62,2 milyar TL olduğunu ortaya koydu.
Süt üretim değeri bir önceki yıla göre yüzde 2,8 oranında artışla 24,3 milyar TL, bal üretim değeri yüzde 8,1 oranında artışla 2,6 milyar TL, yumurta üretim değeri yüzde 11,9 oranında artışla 5,6 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri yüzde 20,8 oranında artışla 29,2 milyar TL oldu.
Hayvansal üretim değerleri, 2015-2016
 belirlemelerine göre, Türkiye’de hayvansal ürün üretim değeri, 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 11,7 artarak 62,2 mi){kind=link}