Her yıl farklı bir üniversitede düzenlenen ve bu yıl İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün ev sahipliğini yaptığı 9. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, 4-5 Mayıs 2018 tarihlerinde Malatya’da gerçekleşti. TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik de davetli konuşmacı olarak kongreye katıldı, gıda mühendisliği öğrencilerine geleceği anlattı.
Farklı üniversitelerden 300’ün üzerinde öğrencinin katıldığı Öğrenci Kongresi, Kongrenin Onursal Başkanı İnönü Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kızılay ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Doç. Dr. Gökhan Durmaz’ın açılış konuşmaları ile başladı.
Daha sonraTürkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri İlknur Menlik davetli konuşmacı olarak “Gıda Mühendislerini Sektörde Bekleyen Gelecek” isimli sunumunu yaptı.
TGDF Genel Sekreteri Menlik: “Daha fazla Ar-Ge’ye ihtiyaç var”
Sunumda, gıda sektörünün güçlü ve zayıf yönleri, fırsatlar ve risklerinden bahseden Menlik, Gıda sanayiinde yüksek teknoloji kullanımının ve Ar-Ge çalışmalarının önemine vurgu yaptı.
Menlik, tükenen kaynakların daha verimli kullanılabilmesi, yüksek katma değerli ürünlerin üretilebilmesi için gıda sektörünün daha fazla Ar-Ge ve inovasyona ihtiyacının olduğunun altını çizdi.
Sektör gıda mühendislerinden neler bekliyor?
Öğrencilere de önemli tavsiyelerde bulunan Menlik, sektörde bir gıda mühendisinden neler beklendiğinden söz etti ve bu beklentileri karşılayabilmesi için öğrencilerin kendilerine okulda verilenlerle yetinmemesi gerektiğini söyledi.
Okul hayatından sonra öğrencileri bekleyen rekabetçi ortamda, gelişime açık olan, girişken ve yaratıcı düşünebilen gıda mühendislerinin başarı şansının daha fazla olduğunu belirtti.
Konuşmasının ardından İlknur Menlik’e, İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serdar Ethem Hamamcı tarafından, kongreye katılımından dolayı plaket takdim edildi ve TGDF’nin kongreye vermiş olduğu sponsorluk desteği için teşekkür edildi.
Kongrenin bilimsel programı Diğer çağrılı konuşmacılar olan Erciyes Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Çam, Bereket Döner Yönetim Kurulu Üyesi Gıda Müh. Ahmet Aksoy, Biolive Ortaklarından Duygu Yılmaz’ın konuşmaları ve sözlü/poster sunumlarla devam etti. Kongrenin İkinci gününde sosyal program kapsamında Malatya’nın Akçadağ ilçesinde bulunan Sultansuyu Harası ve Levent Vadisi ziyaret edildi.
