Kemiksiz et ithalatının faydadan çok zarar getireceğini vurgulayan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Kemiksiz et ithalatı üreticiyi de sektörü de olumsuz etkiler. Gelen etin her kutusunun içerisinden numune almak veya kutuları tek tek kontrol etmek imkânsız. En önemlisi etin hangi hayvandan olduğu belli olmaz. Yani inek mi, dana mı, tosun mu ya da başka bir hayvana mı ait? Bunların ayrıntılı olarak belirtilmesi ve bilinmesi gerekir. Hangi karkasın hangi bölümünden olduğu da bilinmez, bu da şüphe uyandırır. Kemiksiz et ithalatı faydadan çok zarar getirir. Aynı zamanda bu ithal ürünlerin zincir marketlerde satılması da esnaf ile marketler arasındaki haksız rekabeti artırır” dedi.
Et ithalatının sektöre ve üreticiye olumsuz yansıyacağını belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken, et ithalatının her türlü spekülasyona ve olumsuzluğa açık olduğunu bildirdi.
“İthal et her açıdan riskli”
Palandöken, “Gelecek olan etin hayvanın hangi bölgesinden olduğunu tespit ve kontrol etmeye imkân yok. Bu hayvanın ne zaman kesilip, ne şekilde ve ne kadar süre sonra paketlendiği bilgisinin denetimini yapma imkânı yok. O sebeple ithal et her açıdan riskli. Bunun yanı sıra Kurban Bayramı sonrasında et fiyatlarında zaten bir gerileme oldu. Böyle bir ithalat yapılacaksa dahi talebin arttığı, satışın hızlandığı mübarek Ramazan ayı öncesinde yapılması gerekirdi. Bu konuda sektör temsilcileri ile birlikte konsorsiyum sağlanmalı ve ülke menfaatleri için çalışılmalıdır” dedi.
“İthal ürünlerin markette satılması esnafa haksızlık”
İthal ürünlerin zincir marketlerde satışa sunulmasının küçük esnafa karşı haksız rekabet yaratacağını vurgulayan Palandöken, “Et ithalatı zaten üretici ve et üretimi için sıkıntılı bir durum yaratacağı gibi, ithal edilen ürünlerin zincir marketlerde satılması da küçük esnaf için büyük haksızlık olacaktır. Mantar gibi çoğalan zincir marketler artık her sokağa caddeye hızla açılıp esnafı zor duruma sokarken, ithal etin de buralarda satışa sunulacak olması haksız rekabeti artırır. Ayakta durmaya çalışan küçük esnaf kısa zamanda bu haksız rekabet karşısında kapısına kilit vurur” değerlendirmesini yaptı.
“Kuzu etine yönelinmeli”
Et ithalatına karşılık olarak ülkedeki üretimin ve hayvancılığın geliştirilmesi için çaba harcanması gerektiğinin altını da çizen Bendevi Palandöken, “Dışarıdan et almak yerine, ülkemizdeki yeterliliğin üzerine çıkıp et satabilecek pozisyona gelmeyi hedeflemeliyiz. Bu sebeple üretimle beraber çe16şitliliği de artırmalıyız. Özellikle kuzu etinin toplam et üretim ve tüketimindeki payı yükseltilmeli” şeklinde konuştu.
