• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Sağlık

Tarımda su tasarrufu yaparken yetersiz beslenme de giderilebilir

26 Ağustos 2018
Süre:2dk Okuma
pirinc-tarlasi-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Yapılan bir çalışmaya göre tarımsal ürünlerin bir kısmı daha az su isteyen türlerle değiştirilirse, su tasarrufu yapılması yanında toplumun daha iyi beslenmesi de sağlanabilir.

Hindistan’ın 2050’de 394 milyon nüfusa ulaşması bekleniyor. Halihazırda besin eksikliği çeken ciddi bir popülasyon var. Bazı bölgelerde ise kronik su sıkıntısı görülüyor. Bunların ötesinde, muson yağmurlarının da giderek daha az su bırakacağı öngörülüyor. Science Advances dergisinde yayınlanan bir araştırma, Hindistan’da ekilen pirincin bir bölümünün daha az sulama gerektiren bitkilerle değiştirilmesi halinde su talebinin ciddi oranda düşeceği, bu arada toplumun da daha iyi besleneceği iddiasını ortaya attı.

Aşırı su isteyen ürünlerin geleceği parlak değil

Colombia Üniversitesi Dünya Enstitüsü’nden Kyle Davis’e göre pirinç ve buğday gibi aşırı su isteyen ürünlerin ekimine devam edilirse, sürdürülebilir olmayan kaynak kullanımı ve iklim koşullarındaki artan belirsizlik nedeniyle gelecekte sorunlar yaşanması olası. Davis, bu nedenle gıda güvencesi ve çevresel hedefleri birbiri ile uyumlu hale getirmeye çalıştıklarını söyledi.

Çalışma Hindistan Hükumetinin iki temel hedefi paralelinde yürütüldü: Yetersiz beslenmeyi ortadan kaldırma ve sürdürülebilir su kullanımını teşvik etme.

Davis ve çalışma arkadaşları Hindistan’da yetiştirilen 6 temel tahıla odaklandı: pirinç, buğday, mısır, sorgum, inci darısı ve ragi darısı. Her tahıl için verim, su tüketimi ve besin ögelerini inceleyen araştırmacılar, pirincin besin ögesine oranla su verimliliği en düşük tahıl olduğunu, buğdayın ise sulama stresini yüksek oranda artırdığını ortaya koydu.

Su tasarrufu yanında demir ve çinko artışı

Pirincin mısır, darı veya sorgum gibi alternatif ürünlerle değiştirilmesinin faydaları bölgeden bölgeye değişse de, sulama suyu ihtiyacının ortalama %33 oranında azaltılabildiği, demir üretiminin %27, çinko üretiminin ise %13 oranında artırılabildiği ortaya koyuldu.

Sonuçlar umut vadedici olsa da araştırmacılar henüz politikacılara tavsiye vermekten uzak. Ekip öncelikle sera gazı salınımı, iklim hassasiyeti, alternatif tahılları ekmenin karşılaştırmalı iş gücü ve maliyeti gibi konuları da araştırmak istiyor. Ayrıca halkın da pirinç yerine bu alternatif tahılları tüketmeye istekli olması gerek.

Ancak bu çalışmalar boşa gitmiyor. Pirince alternatif arayışı şimdiden başlamış durumda. Hindistan’da bazı bölgelerde pilot uygulamalara geçildi. Hatta Hint Hükumeti 2018 yılını “Darı Yılı” olarak adlandırdı. Ülkemizin de iklim değişikliğinden önemli ölçüde etkilenecek kuşak üzerinde yer aldığını düşündüğümüzde, bizde de benzer araştırmaların yapılması öncelik taşıyor.

Etiketler: iklim değişikliğisu tasarrufusürdürülebilirlik
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Sürdürülebilirlik listesine gıda sektöründe giren tek Türk şirketi oldu
Gıda Haberleri

Sürdürülebilirlik listesine gıda sektöründe giren tek Türk şirketi oldu

18 Şubat 2021
Havaların ısınması manavları mağdur etti!
Güncel

Havaların ısınması manavları mağdur etti!

11 Şubat 2021
Virüsten daha büyük bir tehlike geliyor: Kuraklık
Çevre

Virüsten daha büyük bir tehlike geliyor: Kuraklık

25 Ocak 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

26 Şubat 2021
Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

26 Şubat 2021
Orman köylerinde indirimli su tarifesine devam, 24 köye çözüm aranıyor!

Birkaç basit adımla gıda israfına son!

26 Şubat 2021
Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

26 Şubat 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.