Tarım Bakanlığı'ndan Dört Yeni Tebliğ

Tarım Bakanlığı’nca 03.08.2007 tarih ve 26602 sayılı Resmi Gazetede Türk Gıda Kodeksi ile ilgili dört tebliğ yayınlandı.

Mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti ve kırmızı et tebliğlerine göre ilk defa sucuk, sosis ve salam yapımında yoğun olarak kullanılan mekanik olarak ayrılmış kırmızı ve kanatlı etlerin üretilmesi, ambalajlanması, muhafazası, depolanması, taşınması ve satışı ile ilgili usul ve esaslar belirlendi.

Yayımlanan zeytinyağı ve pirina yağı tebliğine göre gıda olarak tüketime uygun olan zeytinyağı ve pirina yağlarının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlanması ile ilgili usul ve esaslar belirlendi.

Gıda maddelerinde kullanılan tatlandırıcılar tebliğinde değişiklik yapılması hakkında tebliğe göre gıdalarda kullanılmasına müsaade edilen tatlandırıcılar ve bunların hangi gıda maddesinde ne kadar kullanılacağına dair esaslar yeniden belirlenerek yeniden yayınlandı.