Lausanne, İsviçre’deki Nestle Araştırma Merkezindeki uzmanlar; Lund, İsveç’te yapılan Sağlık ve Tahıllar Konferansında tam tahıllar yönünden zengin beslenmenin kalp sağlığına olumlu etkilerini gösteren yeni bulguları sundular.
Araştırma sonuçları, tarine edilmiş tahıllar yerine tam tahıllar açısından zengin beslenmenin, LDL kolesterol ve toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğünü gösteriyor.
Nestle uzmanları, tam tahıl tüketiminin kardiyovasküler hastalıkları riskini azaltan bir molekül olduğu belirtilen beatini arttırdığını, ayrıca bağırsak ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da katkı sağladığını bildirdiler.
Bu araştırma tam tahılların kalp sağlığına yararlı olduğu konusunda gün geçtikçe artmaya devam eden kanıtlara bir yenisi olarak eklendi. Avustralya’da yapılan başka bir araştırmada da tam tahılların kalp sağlığı için ilaçlar kadar etkili olduğu bildirildi.
