• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Gıda Haberleri

Süt sanayi ve kanatlı sektörü üretimi geçen yıla göre arttı

26 Ağustos 2018
Süre:3dk Okuma
sut-sanayi-uretim-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Süt ve süt ürünleri üreten ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarının, 2017 yılı Ocak ayına göre %13,4 arttığı Ocak ayında, yumurta ve tavuk eti üretimi de yıllık bazda arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ocak 2018 verilerini açıkladı.

sut-sanayi-uretim-gidahattiSüt sanayine giden süt miktarı arttı

Buna göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,4 oranında artarak  845 bin 191 tona yükseldi.

Ocak ayında ticari süt işletmelerinin içme sütü üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %22,1 oranında artışla 178 bin 400 ton olarak gerçekleşti.

sut-urunleri-peynir-gidahattiKarışık peynirlerin üretimi ikiye katlandı

İnek peyniri üretiminin bir önceki yılın aynı ayına göre %12 artarak 60 bin tona yükseldiği Ocak 2018’de, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynirlerin üretimi neredeyse ikiye katlandı. Söz konusu ürünlerin üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %90,9 artarak, 616 ton oldu.

Ocak 2018’de bir önceki yılın aynı ayına göre yoğurt üretimi %5 artışla 93 bin 535 ton, ayran üretimi ise %12,1 oranında artışla 52 bin 965 ton olarak gerçekleşti.

Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü, Ocak 2018

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki aya göre %0,4; takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı ise Ocak 2018’de bir önceki yılın aynı ayına göre %13,4 arttı.

yumurta-uretim-tesisi-gidahatti (1)Kümes hayvancılığı üretimi

TÜİK’in belirlemelerine göre, Ocak ayında kümes hayvancılığı üretiminde bir önceki aya göre azalış, bir önceki yılın aynı ayına göre ise artış yaşandı.

Tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında bir önceki göre göre %1,4 oranında azalış, bir önceki yılın aynı ayına göre %5,8 oranında arttı ve 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti.

tavuk-uretim-fabrika-gidahattiTavuk eti üretimi

Kesilen tavuk sayısı Ocak ayında, Aralık 2017’ye göre %1,6 azalırken, Ocak 2017’ye göre %10,5 artışla 104 milyon; kesilen hindi sayısı ise aylık bazda %36,2 azalış, Ocak 2017’ye göre %70,4 oranında artışla 464 bin adet oldu.

Ocak 2018’de tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre %2,3 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %12,2 artışla, 181 bin 481 ton olarak gerçekleşti.

Hindi eti üretimi de bir önceki aya göre %14,1 azalış, Ocak 2017’ye göre %87,1 oranında artış gösterdi ve 5 bin 225 ton oldu.

Tavuk eti üretim miktarı, Ocak 2018

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi, Ocak 2018’de bir önceki aya göre %1,4 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretiminde bir önceki yılın aynı ayına göre %9,6 artış gerçekleşti.

Etiketler: içme sütü üretimisüt sanayiTÜİK
Paylaş25TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

TGDF’nin Dijital Veri Paneli’ndeki ilk veriler sektör profesyonellerine sunuldu
Gıda Haberleri

Tarım ve gıda ihracatında önemli düşüş!

4 Ocak 2021
TÜİK’ten “Başkan yardımcılığı ataması enflasyonla ilişkili” iddiasına yanıt!
Ekonomi

TÜİK’ten açıklama: “Asgari ücreti TÜİK belirlemiyor”

24 Aralık 2020
asgari-ucret-1-gidahatti
Ekonomi

TÜİK’in 2021 yılı asgari ücret önerisi açıklandı! Ne kadar?

24 Aralık 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Virüsten daha büyük bir tehlike geliyor: Kuraklık

Virüsten daha büyük bir tehlike geliyor: Kuraklık

25 Ocak 2021
Tunç Soyer Egeli ihracatçılara hangi sözü verdi?

Ege’nin ihracat şampiyonlarına ilanla teşekkür!

25 Ocak 2021
İşte gayrimenkul sektörünü zora sokan tablo!

Sektörel güven endekslerinde 2021’e kötü başlangıç!

25 Ocak 2021
Pandemi güncesi: Rekor haberleri gelmeye devam ediyor

Pandemi mağduru işyerleri için vergi ertelemesi!

25 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.