• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Çevre

Sürdürülebilirlik ve Sürdürülebilir Tarım

14 Kasım 2018
Süre:3dk Okuma
surdurulebilirlik-www.gidahatti.com
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Sürdürülebilirlik; bugünkü toplum düzeni , yaşam standartları ve iş modellerinin, doğada var olan kaynakların gelecek kuşakların ihtiyaçlarını karşılama olanaklarına zarar vermeden kullanımını sağlayacak şekilde tanımlanması ve uygulanmasıdır.

Sürdürülebilirlik kavramı, toplumsal, ekonomik ve ekolojik olmak üzere üç boyutlu olup yaşamakta olduğumuz güncel küresel problemlere çözüm getirmek üzere geliştirilmiştir.

Sürekli artan dünya nüfusu ve giderek artan yeni kaynak gereksinimleri yükselen enerji fiyatları, Sera gazlarının etkisiyle oluşan iklim değişiklikleri nedenleriyle “Sürdürülebilirlik” kavramı önem kazanmıştır.

Sürdürülebilirlik göstergeleri aşağıda yer almaktadır;

  • Çevresel   : Atıkların yönetimi, doğal kaynak kullanımı, biyoçeşitlilik, karbon emisyonları, çevre yasalarına uyum
  • Sosyal      : İnsan hakları, İK yönetimi, işçi sağlığı ve güvenliği, müşteri sağlığı ve güvenliği, pazarlama iletişimi
  • Ekonomik : Kurumsal yönetim, iş yasalarına uyum, iş etiği, paydaşlar üzerine etki

Gıda Sanayinin faaliyet alanı tarımsal ham maddelerin işlenerek kaliteli gıda ve içecek ürünlerine dönüştürülmesidir.

1.Enerji kullanımı

2.Sera gazı emisyonları

3.Kaynak ve atık yönetimi

4.Su ve atık su yönetimi

5.Ambalajlama

Bu sürecin odak noktasındaki belli başlı konulardır.

Sürdürülebilir tarım Tarım, gıda zincirinin başlangıç noktasıdır. Sürdürülebilir tarım;

  • Yeterli ve kaliteli tarımsal ürünü uygun maliyetlerle üretmeyi,
  • Tarım yapılan arazinin,
  • Çiftçilerin,
  • Çevrenin,
  • Doğal tarım kaynaklarının,

Korunmasını sürekli geliştirecek sistem ve uygulamaları içerir.

Sürdürülebilir Tarımın 3 Boyutu

1.Çevre Boyutu

Doğal kaynakların korunması ve tüm sürdürülebilir tarım sistemlerinin temel taşları olan ekosistemlerin mümkün olduğunca geliştirilmesi gereklidir.

Toprak verimliliğini koruyacak, erozyonu, kirliliği, tuz artışını, tarıma elverişli arazilerin ve biyolojik çeşitliliğin azalmasını önleyecek sorumlu ürün yetiştirme uygulamaları yapılmalıdır.

Niteliğini ve niceliğini korumak için suyun sorumlu ve sınırlı kullanımı gereklidir.

Enerji verimliliği, sera gazlarının ve diğer emisyonların azaltılması, hava kirliliğini ve küresel ısınmayı durdurmada hayati önem taşır.

Gıda zincirinin tüm safhalarında hayvan sağlığı korunmalıdır. Hayvan hastalıklarının eradikasyonu için hızlı ve planlı hareket edilmelidir.

Atık üretiminin mümkün olduğunca önlenmesi ama bu mümkün olmadığında içinde bulunulan koşullara uygun olarak atıkların tekrar kullanımı, geri dönüşümü ya da geri kazanımı sağlanmalıdır.

2.Toplumsal Boyut

Sürdürülebilir tarım politikalarının oluşturulabilmesi, temel toplumsal bakış açılarının dikkate alınması gerektirir. Çiftçiler, tarımda çalışanlar ve aileleri için çalışma ve yaşama koşulları iyileştirilmeli, bu kişilere becerilerini ve yeteneklerini geliştirme fırsatları verilmeli, sendikalaşma özgürlüğü tanınmalıdır.

3.Ekonomik Boyut

Tarım faaliyetlerinden geçim sağlayabilecek koşulların oluşturulması için sürdürülebilir tarımsal üretimin pazara yönelik olması ve tüketici ihtiyaçlarına karşılık vermesi gerekir.

Etiketler: çevreçiftçienerjikaynaksera gazısusürdürülebilir tarımsürdürülebilirlik
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Koronavirüs salgını iş sözleşmelerini nasıl etkileyecek?
Sağlık

Evden çalışırken bunları yapın, sağlığınızı ihmal etmeyin!

5 Mart 2021
Dolar ve ekonomi gündemden düşmüyor!
Ekonomi

“Dövizdeki düşüş, elektrik ve doğalgaz faturasına yansımalı!”

20 Şubat 2021
Sürdürülebilirlik listesine gıda sektöründe giren tek Türk şirketi oldu
Gıda Haberleri

Sürdürülebilirlik listesine gıda sektöründe giren tek Türk şirketi oldu

18 Şubat 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Gıda ışınlamaya AB ayarı!

TÜİK “Fiyatı düştü” dedi, Tarım Bakanlığı üretim artışına işaret etti!

6 Mart 2021
Antalya’da pazar günü kuvvetli yağışlara dikkat!

Kuvvetli yağış uyarısı! | 6 Mart 2021 Cumartesi (bugün) hava durumu

6 Mart 2021
tum-burclar-gunluk-burc-yorumlari-6-mart

Günlük Burç Yorumları | Aşk – Sağlık – İş | 6 Mart 2021

6 Mart 2021
GÜBRETAŞ, 2020’yi rekorla tamamladı

Tebliğ de değişti, gübre desteği iki katına çıktı!

6 Mart 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.