Gıda Hattı

Süt Ürünlerinde De Spekülatörler İş Başında"

25 Nisan 2008, 17:41
Paylaş

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'de sürekli büyüyen bir perakende sektörü olduğunu, perakendecilerin yaptıkları ciddi zamların süt üreticisini olumsuz etkilediğini ifade eden Bayraktar, pirinçteki fiyat spekülasyonunu tartışırken, sütteki spekülatörlerin gözden kaçtığını söyledi. Bayraktar, Dünya süt ürünleri fiyatlarının son 7 yılı değerlendirildiğinde 2007 yılına kadar hiçbir yılda bu kadar ciddi bir artısın olmadığını belirtti. Bayraktar, geçen yıl en yüksek artısın yüzde 93 ile yağsız süt tozunda gerçekleştiğini, bunu yüzde 90 ile yağlı süt tozu, yüzde 66 ile tereyağı ve yüzde 51 ile çedar peynirinin izlediğini söyledi. Türkiye'de de iklim koşullarına bağlı olarak gerek bitkisel üretimde gerekse süt üretiminde düşüşler yaşandığını, talebin arttığını, yem ve süt fiyatlarının ciddi oranlarda yükseldiğini anlatan Bayraktar, "Ülkemizde yem fiyat artışları çiğ süt fiyat artışlarının üzerine geçmiştir" dedi.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.