Gıda Hattı

Su ürünleri yetiştiriciliği, avcılığın önüne geçiyor!

2 Haziran 2022, 12:07
Paylaş
Su ürünleri yetiştiriciliği, avcılığın önüne geçiyor!

Su ürünleri üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 1,8 artarak 799 bin 851 ton olarak gerçekleşirken, üretimin yüzde 59'unu yetiştiricilik ürünleri oluşturdu. Su ürünleri avcılığı geçen yıl yüzde 9,9 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı su ürünleri verilerini açıkladı.

Su ürünleri üretimi 2021 yılında %1,8 arttı

Su ürünleri üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre %1,8 artarak 799 bin 851 ton olarak gerçekleşti. Üretimin %32,8'ini avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, %4,1'ini avcılık yoluyla elde edilen diğer deniz ürünleri, %4,1'ini avcılık yoluyla elde edilen iç su ürünleri ve %59'unu yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.

Su ürünleri avcılığı 2021 yılında %9,9 azaldı

Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 328 bin 165 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 471 bin 686 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %10,9 azaldı, iç su ürünleri avcılığı %0,1 arttı.

Su ürünleri üretimi, 2012-2021 (Bin ton)

Avlanan deniz balıkları miktarı 262 bin 297 ton olarak gerçekleşti. Hamsi 151 bin 598 ton ile en yüksek miktarda avlanan balık olurken, bunu 28 bin 041 ton ile çaça ve 19 bin 590 ton ile istavrit (kraça) takip etti.

En çok avlanılan deniz balıkları, 2012-2021 (Bin ton)

Yetiştiricilik 2021 yılında %11,9 arttı

Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin 2021 yılında 335 bin 644 tonu denizlerde, 136 bin 042 tonu iç sularda gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli balık türü iç sularda 135 bin 732 ton ile alabalık, denizlerde ise 155 bin 151 ton ile levrek ve 133 bin 476 ton ile çipura oldu.

En çok yetiştiriciliği yapılan balıklar, 2012-2021 (Bin ton)

Deniz balıkları ve diğer deniz ürünleri avcılığı istatistikleri, TÜİK ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından işbirliği içerisinde uygulanan Aylık Büyük Balıkçı Deniz Ürünleri Avcılığı Araştırması ve Sezonluk Küçük Balıkçı Deniz Ürünleri Avcılığı Araştırmasından elde ediliyor. Avlanılan iç su ürünleri ve yetiştiricilik üretimi istatistikleri ise Bakanlık tarafından derleniyor.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.