Egzersizde yakacağınız yağ miktarını arttırmak istiyorsanız, yarım saat öncesinde mutlaka kahve içmelisiniz.
Yeni bir bilimsel araştırmaya göre, egzersiz öncesinde kahve içmek yağ yakımında önemli bir artış sağlıyor. Üstelik bu artış özellikle egzersiz sonrasında, gün içinde kendini belli ediyor.
Araştırmadan elde edilen sonuçlar Journal of the International Society of Sports Nutrition dergisinde yayınlandı.
Araştırmacılar, vücut ağırlığı başına 3 miligram kafeinin aerobik egzersiz sırasında yakılan yağ miktarını arttırdığını belirledi. Çalışmada 15 gönüllü erkek yer aldı.
Kafein içeren kahve tüketiminin maksimal yağ oksidasyon hızını (MFO) sabahları %10,7, akşamüzerine %29 oranında arttığını belirlendi. Maksimal yağ oksidasyon hızı, vücudun yağı ne kadar etkili bir şekilde yaktığının bir göstergesi. 
Yağ yakımını arttırmak için ne zaman egzersiz yapılmalı?
İspanya’daki Granada Üniversitesi’nde Fizyoloji Uzmanı olan Francisco José Amaro-Gahete, “Yağ yakımını arttırmak için genelde egzersizin sabah, aç karnına yapılması tavsiye edilir. Ancak bu tavsiyenin bilimsel temeli yeterli olmayabilir. Bu artışın egzersizi sabah yapmaktan mı aç karnına yapmaktan mı ileri geldiği bilinmiyor” dedi.
Araştırmacılar aynı zamanda kafein ve egzersiz arasındaki ilişkiyi detaylı şekilde inceledi. Bir uyarıcı olan kafeinin spor performansının artması ile ilişkili olduğu bilinse de, bunun sebebi hakkında yeterince bilgi yoktu.
Araştırmanın sonuçları, aerobik bir egzersizden 30 dakika önce kafein tüketmenin, günün hangi saati olduğu fark etmeksizin egzersiz sırasındaki yağ yakımını arttırdığını gösterdi.
Tüm verileri değerlendiren araştırmacılar, aerobik egzersiz yaparken tüm vücutta yağ oksidasyonu sağlamak isteyen bireylerin kafein almasını ve akşamüzeri orta şiddette egzersiz yapmasını önerdi.
