• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Yaşam

Sonbahar mevsiminde pazarda aramanız ve tüketmeniz gereken 9 sebze!

Sonbaharın iyice kendini hissettirmeye başladığı bugünlerde tüketmeniz gereken mevsim gıdaları nelerdir? Faydaları neledir?

4 Ekim 2019
Süre:4dk Okuma
Sonbahar geldi! Çocuk hastalıklarına karşı önlem alın
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Güneş daha erken batıyor, geceler serinliyor ve yün çoraplar daha iyi bir fikir gibi geliyor. Tüm bunlar sonbaharın mevsimsel mücevherlerini kutlamak için mükemmel bir zaman olduğunuz gösteriyor! Pazarınıza gidin ve sepetinizi bu sonbahar sebzeleri ve meyveleri ile doldurun!

1.Bal kabağı

Kabak, canlı turuncu rengini sağlayan lif ve beta karoten doludur. Beta karoten vücuttaki A vitaminine dönüşerek cildiniz ve gözleriniz için çok faydalıdır. Balkabağını tuzlu yemeklerde kullanacaksanız tatlılığını dengelemek için, adaçayı ve köri gibi tuzlu otlar eklemeyi deneyebilirsiniz.

kabak-cekirdegi-gidahatti
Sonbaharda mutlaka tüketmeniz gereken 9 gıda!

2.Pancar

Pancarlar yeşil yapraklarından soğanlı köklerine kadar yenilebilir. Yaprakları ıspanağa benzer ve lezzetli sote edilir.  Pancarlardaki kırmızı renge, pancar suyunu kırmızı gıda boyamasına doğal bir alternatif yapan betanin adlı bir fitokimyasal neden olur. Pancar doğal olarak oluşan nitratlar bakımından zengindir ve sağlıklı kan basıncını desteklemeye yardımcı olabilir.

Kırmızı pancar nasıl tüketilir? Tıklayın!

3.Tatlı patates

Tatlı patatesler, beyaz patateslerden daha fazla lif ve A vitamini içerir. Tatlı patatesler ayrıca mükemmel bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır. Bunları bir kahvaltı garnitürü olarak deneyin veya herhangi bir öğünde tüketin.

4.Spagetti kabağı

Spagetti kabağı, düşük kalorili ve tahıl bazlı makarnanın glütensiz alternatifi olan eğlenceli, çocuk dostu bir sebzedir. Bir tohum tohum ortaya çıkarmak için ikiye bölün; kepçeleri çıkarın ve iki parçayı mikrodalgaya veya fırına sokun ve yumuşayana kadar pişirin. Eti bir çatalı kazıyın ve spagetti benzeri iplikler ortaya çıkar! Voila Hızlı bir sebzeli garnitür için pesto veya marinara sosu ile at.

5.Lahana

Lahana besleyici bir güçtür. Don sonrası tatlıdır ve kar fırtınasında hayatta kalabilir. Bahçenize lahana ekerseniz, kardan kazıp ocakta taze salata servis edebilirsiniz! Bir bardak çiğ lahana sadece 8 kaloriye sahiptir ve manganezin yanı sıra A, C ve K vitaminleri ile doludur. Lahana sote edilmiş ve çorbada pişirilmiş, aynı zamanda salatada da çiğ olarak tüketilebilir.

Lahana çayı nedir? Faydaları neler? Lahana çayı nasıl yapılır? Tıklayın!

6.Armut

Yıl boyunca meyve alabildiğimiz zaman, meyvelerinde bir mevsimleri olduğunu unutma eğilimindeyiz. Ancak armutlar sonbaharda en lezzetli durumdadırlar. Armut ağacı üzerinde olgunlaşmadıkları için eşsizdir. Seçildikten sonra oda sıcaklığında olgunlaşırlar. Ne zaman yemeye hazır olduklarını nasıl anlayabilirsiniz? Armudun boynuna bakın. Yumuşamaya başladıysa olgunlaşmış demektir. Çok çeşitli armut lezzetleri ve dokuları vardır. Tıpkı elmalar gibi, bazıları taze yerken mükemmeldir. Bazıları kış için en iyi şekilde pişirilir veya konserve edilir. Eğer kabuğu da yerseniz, orta boy armutta 6 gram lif vardır.

Armut yemenin faydaları nelerdir? Tıklayın!

armut-gidahatti

7.Bamya

Bamya besleyici yemeklerde harikadır. Bamya, iyi bir lif ve folat kaynağı olan ve kalorileri düşük olan K ve C vitaminleri bakımından zengindir. Pazarda, çok uzun olmayan, renk bakımından parlak yeşil renkte ve sert olan bamyaları arayın.

Bamyanın faydaları nelerdir? Tıklayın!

bamya-gidahatti

8.Yabani havuç

Yaban havuçları bildiğimiz havuçlar ile yakın akrabalardır. Aynı kök şekline sahiptirler fakat beyaz renkldirler. Genellikle pişmiş olarak yenirler, ancak çiğ olarak da yenebilirler. Yarım fincan pişmiş yabani havuç, 3 gram lif ile doludur ve günlük C vitamini ve folat değerlerinin yüzde 10’undan fazlasını içerir. Bu beyaz güzellikleri kavrulmuş, çorbada veya püre haline getirerek tüketebilirsiniz.

kizilcik-agac-gidahatti

9.Kızılcık

Güz, bu meyveleri ve besinsel yararlarını bilmenin zamanıdır. Kızılcık idrar yolu enfeksiyonundan korunmaya yardımcı olabilir. Proantosiyanidin adı verilen ve zararlı bakterilerin mesane duvarınıza yapışmasını önleyebilecek bir bileşik içerirler. Taze ve kurutulmuş kızılcıkları et yemeklerinde kullanabilirsiniz. Taze kızılcıklar çiğ yenebilir, ancak sıklıkla pişirilir. Kurutulmuş kızılcıklar tahıl ve sebze salatalarında lezzetlidir ve gün içerisinde sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Etiketler: sebzesonbahar sebzeleri
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

düşük yağlı
Tarım

Türkiye sebze üretiminde 4., meyvede 6. sırada!

18 Ocak 2021
İşte Dünya Üzerindeki En Sağlıklı 14 Sebze!
Tarım

2021: Meyve ve sebze ihracatında fırsat yılı!

11 Ocak 2021
Türkiye’nin sebze meyvesi için sokağa çıkma yasağında da çalışıyorlar!
Tarım

Türkiye’nin sebze meyvesi için sokağa çıkma yasağında da çalışıyorlar!

5 Aralık 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Döner tesisindeki skandal görüntüler sosyal medyayı karıştırdı!

Döner tesisindeki skandal görüntüler sosyal medyayı karıştırdı!

21 Ocak 2021
Unilever’de CEO değişimi Yeni CEO kim olacak?

Unilever global taahhütlerini açıkladı!

21 Ocak 2021
Tokyo Olimpiyat Oyunları erteleniyor!

Pandemi nedeniyle ertelenen olimpiyatların faturası 3,76 milyar dolar!

21 Ocak 2021
KKTC’de deprem paniği!

KKTC’de deprem paniği!

21 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.