Tüm dünyadan 60 kategori ve 430 ürün başvurusunun uluslararası panel jürisi tarafından değerlendirildiği The Private Label Manufacturers Association (PLMA), yarışmasında kazanan Metro Chef Siyah Sarımsak oldu. Ürün, “Bitki ve Baharatlar” kategorisinde inovasyon, ambalajdaki yenilik, kalite, lezzet değerlendirmeleri ile birinci seçildi.
Dünyada 70’in üzerindeki ülkede kendi markalarını üreten 4.000’den fazla şirketin üyesi olduğu The Private Label Manufacturers Association (PLMA), her yıl düzenlediği PLMA yarışmasında, Bitki ve Baharatlar kategorisinde Metro Chef marka Siyah Sarımsak’ı PLMA 2018 Mükemmelliğe Saygı Ödülü’ne layık gördü.
Metro Chef Siyah Sarımsak
Metro Türkiye, dünyanın en iyi sarımsaklarından biri olabilmesi için ihtiyacı olan sıcaklık, nem, yağmur, rüzgâr ve toprak birleşimi sadece Taşköprü’de bulunan ve bu nedenle benzeri olmayan siyah sarımsağını mağazalarında kendi markası adı altında sunuyor.
Metro Chef Siyah Sarımsak, dünyanın en kaliteli ve besin içeriği en zengin sarımsağının üretildiği Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen sarımsakların, 45 ila 60 gün boyunca belirli nem ve ısı altında tutularak kontrollü bir şekilde kurutulmasıyla elde ediliyor. Coğrafi İşaretli Taşköprü sarımsağından elde edilen siyah sarımsak, kraft ambalajlarda bütün bir şekilde, cam kavanozda, püre ve soyulmuş diş olarak satılıyor. Kokusuz olan siyah sarımsak sarımsağın kurutulmasıyla elde ediliyor.
Siyah sarımsağın faydaları neler?
Kastamonu Taşköprü’de yetişen siyah sarımsak, özellikle Kore ve Çin’de “uzun yaşamın kaynağı” diye adlandırılıyor. Vitamin ve mineral deposu olan siyah sarımsak, antioksidan özelliğiyle insan sağlığına oldukça yararlı.
İşte siyah sarımsağın faydaları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Hücreleri yeniler.
- Beyaz sarımsağa göre daha fazla antioksidan içerir.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Damar sertliğine karşı tedavi edicidir, kalp ve damar sağlığını korur.
- Beyin hücrelerini serbest radikal hasarına karşı korur.
- Hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır.
- Alzheimer ve romatoid artrit, kronik hastalıklar ve dolaşım sistemi hastalıklarını önleyici ve tedavi edicidir.
- Hepatoprotektif etkilidir.
- Diyabet semptomlarını iyileştirir.
Enfeksiyonları önler.
Kronik böbrek rahatsızlıklarında, tedavinin toksik etkisini azaltır.
- Serbest radikallerin vücudumuza ve cildimize vermiş olduğu zararları önler ve ortadan kaldırır.
- Sindirim ve dolaşımı arttırır.
- Tansiyonu düzenlemeye yardım eder.
- Doğal mide koruyucudur.
- Hiperlipidemi ve hiperglisemi durumlarını önlemeye yardımcıdır.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Antialerjiktir.
- Saç ve cilt sağlığını korur.
- Yorgunluğu önler.
