Gıda Hattı

Sektör, TÜRKŞEKER’in yüzde 25’lik şeker zammını yeterli bulmadı

17 Kasım 2021, 11:54
Paylaş
Sektör, TÜRKŞEKER’in yüzde 25’lik şeker zammını yeterli bulmadı

TÜİK'ten alınan rakamlara göre yüzde 52 seviyesinde zam yapılması gerektiğini belirten Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Başkanı Hüseyin Akay, “Biz özel sektör ve kooperatif fabrikaları olarak bunu yaklaşık yüzde 40 seviyesinde gerçekleştirdik. TÜRKŞEKER yüzde 25'lik artışla bize yaklaştı ama bu yeterli değil” dedi.

Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. (TÜRKŞEKER) kristal şeker satış fiyatına yüzde 25 zam yapmıştı.

“Şekere yapılan zam yeterli değil”

Son zammı değerlendiren Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, TÜRKŞEKER’in şekere zam yapmamasıyla birlikte piyasanın talebini de karşılama noktasında yetersiz kaldığını, durum böyle olunca da piyasada şeker açığı varmış gibi bir durumun ortaya çıktığını hatırlattı. Akay, şekere yapılan yüzde 25'lik zammın yeterli olmadığını belirterek, şunları kaydetti:

“TÜRKŞEKER, şekerin fabrika çıkış fiyatına yüzde 25 zam ilan etti. Aslında bu; sektörün 40-45 gün önce uyguladığı bir konuydu. 5 Ekim tarihi itibariyle sektördeki diğer kuruluşlar, bu kararı vermişler, yüzde 25 zammı uygulamaya başlamışlardı. Yüzde 14 seviyesinde yeniden zam uygulaması gerçekleştirildi. Buna göre de sektördeki fabrikaların 50 kiloluk torba bazında şeker satışı 280-305 lira arasında değişen fiyatlar ortaya çıktı.

“Zam yapanlar şeker satamıyordu”

TÜRKŞEKER bu konuda bir kararsızlık içerisindeydi; 212 TL'den şeker satıyordu. Zam yapanlar şeker satamıyor, talep TÜRKŞEKER’e yöneliyordu. Hem şekere zam yapmadı hem de piyasanın talebini karşılama noktasında yetersiz kaldı. Böyle olunca piyasada şeker açığı varmış gibi bir durum ortaya çıktı. Aslında bizde şekerin satışını durdurma gibi bir uygulama yapılmadı ama tüccarlar veya sanayi kuruluşları “ucuz fiyat” diye TÜRKŞEKER’den almayı tercih etti. O da herkesin ihtiyacını karşılayamadığı için bir şeker problemi çıktı.

Yüzde 25'lik zam yeterli olmamakla birlikte doğru bir adım attığı kanaatindeyim. Çünkü şeker fiyatları 3 senedir bir baskı altında tutuluyor. Bunun karşılığında başta pancar olmak üzere hepsine yüksek oranda zamlar geldi. Dolayısıyla şekerin maliyeti de oldukça arttı. Mesela pancar fiyatına göre yapılan hesaplamada, endekse göre şekerin şu anda tonunun 7 bin liradan satılması lazım. Diğer girdi unsurlarını da dikkate alacak olursak bu rakam 7 bin 300 TL'ye çıkıyor. Böyle bir durumda şekerin 3 bin 930 TL'den satılıyor olması, gerçekten büyük bir zararı göze almak anlamına geliyor.

“Yüzde 52 zam yapılmalıydı”

TÜRKŞEKER’in zararını devlet karşılıyor olabilir ama sektörde hem kooperatif hem özel sektör fabrikaları var. TÜRKŞEKER böyle bir baskı uygulayınca, yeterli miktarlarda zam yapamadıkları için zarar ediyorlardır. İşin sürdürülebilirliği açısından bu zammın yapılması gerekiyordu. Üretim maliyetlerindeki artışa göre yapılması gereken zam yüzde 52 boyutunda. Bu sadece Kayseri Şeker olarak yaptığımız hesaplama değil, Pancar Şekeri Üreticileri Derneği'nin (PANŞEK) yapmış olduğu çalışmalar var. Bunlar TÜİK'ten alınan rakamlara göre yapılan çalışmalar. Yüzde 52 seviyesinde zam yapılması gerekiyordu. Biz özel sektör ve kooperatif fabrikaları olarak bunu yaklaşık yüzde 40 seviyesinde gerçekleştirdik. Şimdi TÜRKŞEKER yüzde 25'lik artışla bize yaklaştı ama bu yeterli değil. İlerleyen zaman içerisinde artışların olması gerekir diye düşünüyorum.”

İHA

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.