Gıda Hattı

Satışa sunulan ilk CRISPR ile işlenmiş gıda: Domates

26 Eylül 2021, 11:03
Paylaş
Satışa sunulan ilk CRISPR ile işlenmiş gıda: Domates

Dünyada ilk kez, CRISPR genetik düzenleme yöntemiyle üretilmiş bir gıda ürünü satışa çıktı.

Japonya’da, CRISPR yöntemiyle genetiği değiştirilen Sicilian Rouge High GABA domatesi, satışa çıktı.

Japon start-up firması Sanatech Seed’ten Minako Sumiyoshi konuyla ilgili bir açıklama yaptı, “17 Eylül tarihinde domatesleri göndermeye başladık. Domateslerin gördüğü talep hiç de fena değil. Bu olay, CRISPR ile üretilen gıdalar için adeta bir dönüm noktası” dedi.

Firma, bu aşamada domatesleri doğrudan talep eden müşterilere gönderiyor.

genetiği düzenlenmiş

Bu ürün, CRISPR ile düzenlenen ve satışa çıkarılan ilk gıda ürünü oldu. ABD’li tüketiciler halihazırda genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi yağı tüketse de, bu ürün daha eski bir gen değiştirme yöntemiyle üretiliyor.

Sumiyoshi, “Medyaya baktığımızda, geliştirdiğimiz domatesin ilk CRISPR/Cas9 ürün olduğunu görüyoruz. Ancak bundan çok da emin değiliz” dedi.

Genomun farklı bölgelerinde ekleme, çıkarma ya da DNA dizilimininde değişim yapmalarına olanak tanıyan bir genetik mühendisliği tekniği olan CRISPR son yılların popüler konuları arasında yer alıyor.

Domatesin genleri neden değiştirildi?

Domateste yapılan gen düzenlemesi sayesinde yeni üründe gama aminobütirik asit (GABA) düzeyi yükseltilmiş durumda. GABA protein yapısında yer almayan amino asitlerden biri. Bu maddenin yüksek tansiyon hastalarında kan basıncını düşürmede etkili olduğu düşünülüyor.

Japonya, genetiği düzenlenmiş domatesle ilgili geçen yıl karar aldı

Geçtiğimiz yılın Aralık ayında, Japonya, genetiği CRISPR yöntemiyle değiştirilen domatesin GDO sayılmayacağı yönünde bir karar almıştı.

Japonya gen düzenlemesi tekniklerini diğer genetik mühendisliği tekniklerinden ayırıyor. Bu konuda ilk örnek CRISPR-Cas9 teknolojisi ile genleri yeniden düzenlenen bir domates oldu. İlgili Bakanlıklar bu domatesin "genetik yapısı değiştirilmiş organizma" (GDO) kapsamında değerlendirilmeyeceği kararını verdi. Karar 11 Aralık 2020'de duyuruldu.

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.