International Journal of Obesity dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, kilo verme denklemine yeni bir öğe ekledi. Araştırma, kilo verme sürecinde sadece enerji alımı ile harcaması arasındaki dengenin değil, gıdaların doğru zamanda tüketilmesinin de belirleyici rol oynadığını gösteriyor.
Kilo verme programlarının genellikle enerji alımını azaltmaya ve dengeli beslenmeye yardımcı gıdalara odaklandığı ancak bu programların, kilo vermede başarı için gerekli bir faktör olan zamanlamayı dikkate almadığı vurgulanıyor.
İspanya Murcia Üniversitesi’nden Profesör Marta Garaulet liderliğindeki bir uluslararası araştırma ekibi tarafından gerçekleştirilen araştırma gıda alımının zamanlaması ile kilo kontrolü mekanizması arasında doğrudan bir ilişki olduğunu gösteren kanıtlar ortaya koyuyor.
Araştırma ekibinin üyesi, ABD Brigham and Kadın Hastanesi’nden Dr. Frank Scheer; “Elde ettiğimiz sonuçlar, geç saatlerde gıda tüketenlerde kilo kaybının erken saatlerde gıda alımını sonlandıranlara göre çok daha yavaş olduğunu gösteriyor. Öğünlerin zamanlaması kilo kaybı programının en önemli faktörlerinden biri. Bu araştırma, gıda alımı zamanlamasının tek başına bile kilo kontrolünde önemli bir rol oynadığını ortaya koydu” dedi.
