Gıda Hattı

Resveratrol nedir? Resveratrol ne işe yarar?

25 Eylül 2021, 22:17
Paylaş
Resveratrol nedir? Resveratrol ne işe yarar?

Resveratrol, polifenoller denilen bir bitkisel mikrobesin grubudur. Peki resveratrol ne işe yarar? Sağlık için faydalı mı?

Resveratrol nedir?

Resveratrol, bir polifenoldür. Birçok farklı bitkide bulunan doğal bir bileşiktir.

Polifeneoller, bitkilerin kuraklık, hastalık ve diğer zararlı unsurlardan korunmak için ürettiği organik kimyasallardır. Bu bileşikler bitkisel gıdalarda bulunur ve sağlık açısından birçok faydası vardır.

Resveratroldaki antioksidan ve anti inflamatuar özellikler; kanser, diyabet ve Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur.

Resveratrol nelerde bulunur?

Fıstıkta, çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kırmızı kuş üzümü, beyaz kuş üzümü ve siyah kuş üzümü gibi meyvelerde ve üzümlerde bulunur. Kırmızı şarapta da yüksek miktarda resveratrol bulunur.

Resveratrol ne işe yarar?

Serbest radikallerin hücresel zararına karşı vücudu korur. Gıdalar sindirildiğinde, sigara dumanını ciğerlerinize çektiğinizde veya radyasyona maruz kaldığınızda, vücutta serbest radikaller oluşur. Bu maddeler kararsız durumdadır ve hücrelere saldırır. Serbest radikaller yaşlanmayla ilgili hastalıkların ortaya çıkmasından da sorumludur.

Resveratrol, aşağıdaki sağlık sorunlarına karşı koruyucu etki gösterebilir:

Kanser

Birçok bilimsel araştırma, resveratrolun belirli kanser türlerini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Gösterdiği anti-tümör etkiler arasında kanser hücresi büyümesini, hücre sinyalini, anjiyogenezi önlemek ve hücre ölümünü teşvik etmek vardır.

Araştırmalar, resveratrolun gelişimin tüm aşamalarında kanseri olumsuz etkilediğini göstermektedir. En önemlisi, resveratroulun kemoterapiye dirençli proteinleri daha etkili engelleyerek kemoterapiyi daha etkili hale getirmesidir.

 Kalp damar hastalıkları

Resveratrolun kalp damar hastalıklarını önlemede ve yönetmedeki rolü birçok araştırmada çalışıldı. Resveratrol, kan hücresi hasarına karşı koruyucu etki göstermektedir. Araştırmalar, kolesterol seviyesini düşürdüğünü ve kan pıhtılarını önlediğini göstermektedir.

Bunama ve Alzheimer hastalığı

Sinir sistemindeki enflamasyon, Alzheimer hastalığı, bunama ve multipl skleroz gibi beyinle bağlantılı sorunların ortaya çıkmasında rol oynamaktadır. Resveratrolun anti enflamatuar özellikleri, beyin dahil tüm vücutta enflamasyonu kontrol etmede etkili olmaktadır. Yapılan çalışmalar, resveratrolun Alzheimer hastalarında faydalı olabileceği yönünde sonuçlar ortaya koymuştur.

Diyabet

Bazı araştırmalarda, resveratrolun tip 2 diyabet hastalarına faydalı olabileceği gösterildi. Yapılan çalışmalarda; resveratrol alan hastalarda, serum lipit (kolesterol) ve glikoz (şeker) seviyelerinde iyileşmeler görüldü. Veriler, resveratrolun insülin direncini tersine çevirdiğini, kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü ve hatta yüksek kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir.

Yan etkisi var mı?

Gıdalarda doğal olarak bulunan resveratrol miktarı, günlük tüketim için güvenli kabul edilmektedir. Düşük ve orta seviyedeki dozlar, uzun vadede dahi güvenlidir.

Buna karşın, resveratrol takviyesi kullanmayı düşünüyorsanız, önce doktorunuza danışmanızı öneriyoruz. Özellikle kanama bozukluğu, östrojen hassasiyeti olanların, ameliyat geçirenlerin ve ilaç kullananların resveratrol takviyesi kullanmaktan kaçınması gerekebilir.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.