• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Ekonomi

Restoranlar: COVID-19’un uyuttuğu dev nasıl uyanır?

TGDF Akademi ev dışı tüketim sektörünü inceliyor.

6 Mayıs 2020
Süre:3dk Okuma
biftek-kirmizi-et-restoran-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Uzmanlar COVID-19’un gastronomi ve ev dışı tüketim sektöründe yarattığı sorunları ve çözüm yollarını TGDF Akademi’de tartışacak. 7 Mayıs 2020 saat 11.00’de başlayacak toplantı tüm paydaşlara açık olacak.

TGDF Akademi’nin düzenlediği COVID-19 Konferansları serisinde gastronomi ve ev dışı tüketim sektörü mercek altına alınacak. ETÜDER Başkanı Melih Şahinöz, gurme yazar ve işletme sahibi Süreyya Üzmez, Gastrofest Genel Yayın Yönetmeni Ferit Özkaşıkçı’nın konuşmacı olarak katılacağı video konferansın moderatörlüğünü TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik yürütecek.

Ev dışı tüketim salgından en kötü etkilenen sektörlerden

COVID-19 salgınının dünya çapında en kötü etkilediği sektörlerden biri ev dışı tüketim sektörü. Evlerimizin dışında, kantinler, yemekhaneler, restoranlar, kafeler gibi ev dışı tüketim kanalı olarak adlandırılan yerlerde yapılan tüketim salgına karşı alınan önlemler ve tüketici tercihleri nedeniyle tarihteki en büyük düşüşlerinden birini yaşamakta. Bu durum işletmelerin sahipleri ve çalışanlarından, bu işletmelere mal ve hizmet sağlayan diğer sektörlere uzanan ciddi boyutta bir kesimi doğrudan etkilemekte.

TGDF Akademi’nin düzenlediği video konferansta konunun uzmanları COVID-19’un sektörde neden olduğu hasarı değerlendirerek gelecek öngörülerini paylaşacak. Konferansta salgın sonrası gastronomi sektöründe beklenen değişimlerin neler olduğu, ev dışı tüketim sektörünün salgında ne kadar kayıp yaşadığı, hayat normale döndüğünde sektörü nelerin beklediği, alınan tedbirlerin sektörü kurtarmak için yeterli olup olmayacağı sorularına cevap aranacak.

ev dışı tüketim

Melih Şahinöz

Konferansta ilk konuşmacı Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz olacak. Türkiye’de ev dışı tüketim kanalı olarak tarif edilen, her türlü gıda ve ihtiyaç maddelerinin tedarikini ve dağıtımını yapan firmalar arasında dayanışma sağlamak amacıyla kurulan ETÜDER, ev dışı servisin verilebilmesi için gerekli standartların oluşturulması ve uygulanması yönünde çalışmaların yapılması ve haksız rekabete yol açan uygulamaların önlenmesini hedefliyor.

Süreyya Üzmez

Günün diğer konuşmacısı Süreyya Üzmez, gastronomiye uzun yıllardır ilgi duyan bir isim. Genelkurmay Sosyal Hizmetler Başkanı olarak 10 yıl çalıştıktan sonra açmış olduğu Trilye Restoran ile ismini Türkiye’ye ve dünyaya duyuran Üzmez, dünyadaki gastronomi alanındaki gelişmeleri yakından izleyen ve yenilikleri takip eden bir gurmedir.

Ferit Özkaşıkçı

Günün son konuğu, Gastrofest Dergisi Genel yayın Yönetmeni Ferit Özkaşıkçı da gastronomi ve ev dışı tüketim konusunda duayen isimlerden biri. Özkaşıkçı, restoran mutfaklarının yeni lezzet arayışları için birer laboratuvara dönüştüğü ve restoranlar arasındaki rekabetin keskinleştiği günümüzde; işletmeler için bir rehber konumunda olan “Başarılı Bir Restoran İçin Yol Haritası” kitabının da yazarı.

Video Konferans 7 Mayıs saat 11:00’de

Türkiye’nin ev dışı tüketim sektörünün karşı karşıya kaldığı sorunlar ve çözüm önerileri ile ilgili konferans 7 Mayıs 2020 Perşembe günü saat 11.00-12.00 arasında düzenlenecek. Tüm paydaşların davetli olduğu konferansa katılım bağlantısı TGDF Akademi internet sitesinde (akademi.tgdf.org.tr), ilgili konferans sayfası altında bulunabilir. TGDF Akademi’nin COVID-19 Konferansları serisinde bu hafta ayrıca “Süt ve Süt Ürünleri” konusu da ele alınacak. Konferans serisindeki tüm etkinlikler TGDF Akademi internet sitesinde yer alıyor.

Etiketler: covid-19Ev Dışı TüketimTGDF Akademi
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Çin’deki koronavirüs vakalarında bir ilk!
Dünya

Sağlıkçılar itiraf etti: Çin tüm dünyaya yalan söylemiş!

20 Ocak 2021
Koronavirüs dünyaya hızla yayılıyor! Hangi ülkede kaç hasta var?
Dünya

En yüksek COVID-19 ölüm oranı Avrupa ülkelerinde!

16 Ocak 2021
Çin aşısı, Türkiye’deki gönüllülerde hangi yan etkilere yol açtı?
Sağlık

COVID-19 aşısı yaptıranlarda yan etki görülürse ne olacak?

15 Ocak 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

ÇATAK Projesi ile çiftçiye bu yıl 180 milyon TL destek verilecek

Tarım ve Orman Bakanlığı’nda ‘Bakan Yardımcıları İş Bölümü Talimatı’ yayınlandı!

23 Ocak 2021
Türk insanı koronavirüs önlemlerini yeterli buluyor mu?

10 kişide mutant virüs tespit edildi!

22 Ocak 2021
ABD’den İran’a yeni yaptırımlar… Hedefte kim var?

Twitter, Trump’a yönelik tehdide izin vermedi: Hamaney hesabını kapattı…

22 Ocak 2021
yarin-hava-durumu-sis

Meteoroloji tahminleri | 23 Ocak 2021 Cumartesi (yarın) hava durumu

22 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.