• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Gıda Haberleri

Restoran menülerinde yeni dönem! Uymayanlara ceza kesilecek

Tarım ve Orman Bakanlığı restoran gibi toplu tüketim yerlerinin menülerinde alerjen bileşenlerinin belirtilmesini zorunlu hale getirdi.

17 Kasım 2018
Süre:2dk Okuma
Restoran menülerinde yeni dönem! Uymayanlara ceza kesilecek
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Hürriyet Ekonomi yazarı Meltem Özgenç’in haberine göre; Tarım ve Orman Bakanlığı lokanta, restoran ve kafe gibi toplu tüketim yerlerinin menülerinde tüketicilere sunulan gıdanın adının yanında alerjen bileşenlerinin belirtilmesini zorunlu hale getirdi.

Bakanlık bu bileşenleri müşteriye sunmayan yerlere de 2019 yılı sonu itibarıyla ceza kesecek.

Hangi alerjenler için uyarı yapılacak?

Tarım ve Orman Bakanlığı 2019 Yılı Bütçe Sunum kitapçığında yer alan ayrıntılara göre alerjen bileşenler arasında gluten içeren gıdalar, kabuklular ve ürünleri, yumurta ve ürünleri, balık ve balık ürünleri, yerfıstığı ve ürünleri, soya fasulyesi ve ürünleri, süt ve süt ürünleri, sert kabuklu meyveler, kereviz ve ürünleri, hardal ve ürünleri, susam tohumu ve ürünleri, kükürt dioksit ve sülfitler, acı bakla ve ürünleri, yumuşakçalar ve ürünleri yer alıyor.

| Gıda alerjisi ailevi bir hastalık mı? |

Alkol ve domuz için ayrı uyarı

Ayrıca gıdanın bileşiminde etil alkol ve domuzdan elde edilen madde bulunması durumunda da aynı şekilde tüketiciler net olarak bilgilendirilecek. Bu bilgiler tüketicilerin kolayca görebileceği şekilde mönüler, yazı tahtaları, broşür benzeri araçlar vasıtasıyla tüketiciye sunulacak.

İklimdeki değişim Google verileriyle belirlenecek

Kitapçığa göre Türkiye’nin gelecekteki ikliminin belirlenmesine yönelik model çalışmalarına da başlandı. Yakın gelecekte Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli’nde yayınlanması düşünülen ‘Paylaşımlı Sosyoekonomik Senaryolar’ ile Türkiye için iklim projeksiyonlarının geliştirilmesi planlanıyor.

Google ve veri tabanı kullanılarak arazi bitki örtüsündeki değişim ve yeşillenme eğilimi izleme çalışmaları farklı bölgelerde yapılmaya da başladı. Herhangi bir alanda arazi örtüsünde meydana gelen değişimlerin uydu teknolojileri kullanılarak izlenebilmesi için Google veri tabanlarını kullanarak açık kaynak kodlu yeni bir yazılım geliştirildi.

Yeni yerli tohumlar geliştirilecek

Antalya’da 11 dekar modern seralar kurulacak ve tarla arazilerinde yapılacak çalışmalarda yeni Ar-Ge yönetimlerinin uygulanması ile yeni yerli sebze tohumlarının üretilmesi sağlanacak. Öncelikle domates, patlıcan, hıyar ve kavun çeşitlerinde çalışmalar başlatıldı.

Geliştirilecek yeni çeşitlerin ülke genelinde kullanılması planlanıyor. Kışlık sebzelerden soğan, havuç, marul, kırmızı baş lahana ve brokolide gen havuzlarının genişletilmesi ve yeni çeşitlerin geliştirilmesine yönelik projeler başlatıldı.

Etiketler: alerjenrestoran
Paylaş10TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Tıbbi maske imalathanelerine denetim!
Güncel

Restoran ve lokantalar zorda: HES kodu uygulaması talep ediyorlar!

30 Aralık 2020
Gıda sektörünün ambalaj talebi pandemide arttı!
Gıda Haberleri

Gıda sektörünün ambalaj talebi pandemide arttı!

24 Aralık 2020
Gastronomi turizmi Antalya’dan dünyaya açılacak!
Yaşam

Zenginlerin yeni lüksü: Michelin yıldızlı kişisel şefler!

22 Kasım 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Doğu’da kış çilesi başladı! Köyler kar altında

Yoğun kar uyarısı! | 18 Ocak 2021 Pazartesi (yarın) hava durumu

17 Ocak 2021
Paketli gıdalardaki gizli şeker içeriğine dikkat!

‘Anti Besinler’ nedir? Neden beslenmede olmalıdır?

17 Ocak 2021
Bakan Pakdemirli açıkladı: Trans yağa sınırlama geliyor!

DSÖ yeni protokol yayınladı: Trans yağ miktarı artık izlenebilecek

17 Ocak 2021
Tümörler, altın kullanılarak yok edilebilir mi? Bilimsel araştırma…

Kanser hücreleri ağır kemoterapiden saklanmak için ayılar gibi kış uykusuna yatıyor!

17 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.