• Künye
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Site İçi Arama
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • KORONAVİRÜS
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • KORONAVİRÜS
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Sağlık

Probiyotikler insanlık tarihi kadar eski!

18 Ekim 2018
Süre:3 mins read
probiyotik-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, probiyotikler ile ilgili önemli bilgiler paylaştı.

Yeterli miktarda yenildiğinde insan sağlığını olumlu yönde etkileyen, sindirime uğramadan kalın bağırsağa ulaşabilen faydalı bağırsak mikroplarına probiyotik adı verildiğini söyleyen Dr. Büyüközer, şu bilgileri paylaştı:

huseyin-kamil-buyukozer-gidahatti
GİMDES Başkanı Hüseyin Kamil Büyüközer

“İnsanların probiyotik ürünlerle dünya hayatının başlangıç dönemlerinden itibaren tanıştığını söyleyebiliriz. Eski Roma kaynaklarında ishal tedavisinde başta yoğurt olmak üzere fermente süt ürünlerinin kullanıldığı bildirilmektedir.

Ortadoğu, Afrika, Kafkas toplumlarının süt, yoğurt ve peynir ürünlerini eski çağlardan beri tükettikleri bilinmektedir. En eski ve en yaygın probiyotik gıdamız olan yoğurt, Ortadoğu toplumlarının adeta simgesi olmuştur” dedi.

Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, bağırsaktaki mükemmel dengenin bozulması halinde çok sayıda tedavisi yorucu ve müzmin hastalıklara yol açtığını belirtti.

Büyüközer; “İnsanlar vücut hücrelerinin tahminen 10 katı sayıdaki (100 trilyon) faydalı bağırsak mikrobu ile ortak bir yaşam sürdürmektedir. Faydalı bağırsak mikropları (probiyotikler) çeşitli faydalarının yanında dış ortamdan gelen zararlı maddelerin kana geçmesini engelleyen koruyucu bir bağırsak tabakası oluştururlar.” ifadelerini kullandı.

Bütün bu görevlerin yerine getirilebilmesi için bağırsaklardaki çeşitli mikroorganizmaların belirli bir denge için birlikte var olmaları gerektiğini vurgulayan GİMDES Başkanı; “Yanlış beslenme, sağlıksız ve stresli yaşam tarzı, zararlı mikroorganizmalar ve antibiyotiklerin alınması gibi uygulamalar bağırsakları zor duruma sokan faktörlerdir.

Bağırsaklardaki faydalı bakteriler bu gibi etkilerin sonucunda azalır ve onların yerine zararlı bakteriler çoğalabilir. Bağırsakların dengesi bozulduğunda bağışıklık sistemi de alarm vermeye başlar. Bu sıkıntılı durumdan dolayı, bağışıklık sistemi de zarar görebilir ve bundan dolayı alerji, kanser, romatizmal ve dermatolojik hastalıklar da ortaya çıkabilir.” şeklinde konuştu.

bagirsak-bakteri-4-gidahatti

Probiyotikler her derde deva!

Büyüközer, tedavisinde ya da önlenmesinde probiyotiklerin kullanıldığı çeşitli hastalıklar ve bu ürünlerin kullanımı sonucunda fayda sağladıkları sağlık bilgilerini şu şekilde belirtti:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek,
  • Yiyeceklerin hazmını kolaylaştırmak,
  • Vitaminlerin sentezini yapmak,
  • Bağırsak duvarını zararlı maddelerden korumak ve bağırsak geçirgenliğini azaltmak,
  • Zararlı maddelerin (toksinler) kan dolaşımına geçmesini engellemek,
  • Besin alerjilerini ve egzamayı önlemek,
  • Kronik enflamatuvar (iltihabi) hastalıkların oluşumunu engellemek,
  • Kanseri önlemek,
  • Yaşlanmayı yavaşlatmak,
  • Depresyonu hafifletmek,
  • Otizm bulgularını hafifletmek,
  • İshali önlemek ve tedavi etmek,
  • İdrar yolu iltihaplarını önlemek,
  • Kabızlığı tedavi etmek,
  • Böbrek taşlarının (okzalat) oluşumunu azaltmak.

İHA

 

Etiketler: probiyotikprobiyotik bakteriler
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

yogurt-gidahatti
Sağlık

Probiyotik gıdalar kanseri önleyebilir mi?

9 Nisan 2021
Bakan Pakdemirli’den iklim krizi ve kuraklık mesajı!
Gıda Haberleri

Koronaya karşı probiyotik peynir ürettiler

23 Mart 2021
Sağlığı tehdit eden besin alerjisinden korunma yolları!
Sağlık

Sağlıklı bağırsak gıda alerjilerini önlüyor

16 Aralık 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Cumhurbaşkanı Başdanışmanlığına atanan son isim kim?

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Bilgin kimdir?

21 Nisan 2021
Marketlerde paralı poşet satışı geliyor

Ticaret Bakanı Mehmet Muş kimdir?

21 Nisan 2021
Yaşlılık aylıklarına alt sınır, kira bedellerine TÜFE artışı geliyor!

Son dakika… Gece yarısı kabine operasyonu: Pekcan gitti, Mehmet Muş geldi

21 Nisan 2021
Çalışma Bakanlığı’ndan milletvekiline skandal cevap!

Son dakika… Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ikiye bölündü!

21 Nisan 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Künye
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Site İçi Arama

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • KORONAVİRÜS
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.