Polenin faydaları hakkında bilgi veren uzmanlar, merak edilenleri yanıtladı. Polen nedir, neye iyi gelir?
Polen nedir?
Bal arıları tarafından toplanan polenin bitkilerin üreme hücresi olduğunu belirten uzmanlar, koloninin arı sütü üretimi ve protein ihtiyacının karşılanması adına polenin işçi arılar tarafından toplandığını bildiriyor.
Polenin faydaları nedir?
Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral, enzim, antioksidan başta olmak üzere 250 çeşit biyolojik madde içeren polen, sağlık üzerinde önemli faydaları olan bir besin. Gelin kısaca polenin faydalarını sıralayalım:
- Kötü kolesterolü ve lipit oksidasyonunu düşürür. Bu sayede kalp krizi gibi kalp hastalığı riskini azaltır. ,
- Bağışıklığı güçlendirir, bakterileri öldürür ve hastalıktan korunmanızı sağlar.
- Yara iyileşmesini hızlandırır ve enfeksiyonu önler. Kesik ve diğer yaraların vücut tarafından daha hızlı tamir edilmesini sağlar ve bu yaraların enfeksiyon kapmasını önlemeye yardımcı olur.
- Menopoz belirtilerini hafifletir. Menopoz dönemine giren kadınlarda ateş basması gibi bazı rahatsızlık verici belirtiler ortaya çıkar. Arı polenin menopoz belirtilerini hafifletmeye yardımcı olduğu bilimsel araştırmalarla da gösterilmiştir.
- Karaciğeri korur. Bilimsel araştırmalar arı poleninin karaciğer işlevini iyileştirebileceğini ve karaciğeri koruyabileceğini gösteriyor.
- Zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu sayede vücut hücrelerini kanser ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
- Anti inflamatuar etkisi vardır. Hayvanlarla yapılan çalışmalara göre şişliği ve inflamasyonu hafifletici etkisi vardır.
Arı polenin faydaları nelerdir? Uzman görüşleri…
Uzmanlar arı polenin faydaları için “Poleni düzenli miktarda beslenmenize dahil ediyorsanız dışarıdan ayrıca beslenmenizi desteklemek amaçlı vitamin mineral preparatı almanıza gerek kalmaz” diyor.
Arı poleni ile ilgili sağlık üzerine yapılmış birçok araştırma olduğuna değinen uzmanlar; “Yapılan bu araştırmalarda arı polenin, sinirsel, soğuk algınlığı ve ülser gibi hastalıklarda kullanımı olduğu belirlenmiştir.
Polenin faydaları başında; hücre yenileyici, canlılık verici, iştah artırıcı, hemoglobini yükseltici, sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri olduğu ve üreme sistemi üzerine olumlu etkilerinin bulunduğu da ortaya konulmuştur” diyor.
Uzmanlar, “Polen arılar için doğadaki tek protein kaynağıdır ve beslenme açısından önemli bir role sahiptir. Polenin yeterli düzeyde olmaması, arı kolonisindeki popülasyonun azalması ve arıların pestisit, patojen gibi zararlı dış etmenlere karşı dirençlerinin azalmasıyla sonuçlanabilir” diye bilgi veriyor.
Bazı otoritelere göre ise polenin faydalı olup olmadığı konusu bilimsel açıdan ispatlanmış değil. Konu hakkında yapılan araştırmalarda farklı sonuçlar elde edilmesi, konunun halen tartışıldığı anlamına geliyor.
Arı polenin besin değerleri
Polenin faydaları en temelde içeriğindeki polenin bileşiminden geliyor. Bileşimin rengi ve şekli elde edildiği bitkisel kaynağa göre değişkenlik gösterebiliyor.
Polen, insanlar için gerekli aminoasitleri bileşiminde bulundurmasının yanı sıra polen, A, C, E, B kompleks ve K vitaminleri ile Ca, Mg, Na, S, P, Al, Cl, B, Cu, Fe, I, Mn, Si, Ti, Zn, Ni gibi faydalı mineralleri de içermektedir.
Uzmanlar, polenin bileşimi ‘ne bakılarak çevredeki bitki florasıyla ve balın kaynağıyla ilgili de bilgi edilebileceğini belirtiyor.
Vitamin ve mineral deposu
Polende yüzde 20 oranında protein, yüzde 13 oranında lif bulunuyor. Arı polenin faydaları B2 vitamini, demir ve çinko içeriğinden geliyor.
20 gram polen tüketildiğinde,
- Günlük B2 vitamini ihtiyacının %30’u,
- Demir ihtiyacının %18’i,
- Çinko ihtiyacının %7’si,
karşılanması için yeterli.
Polen nasıl tüketilir, nasıl kullanılır?
Arı poleni takviyeleri birçok kişi tarafından güvenli bir biçimde tüketilebilir. Ancak polen veya arı sokmasına karşı alerjisi olan bireyler, hamile veya emziren kadınlar, kan sulandırıcı kullananlar polen tüketmemelidir.
Polen nasıl tüketilir ve kullanılır sorusunu uzmanlar şu şekilde yanıtlıyor:
“Çocuklar tarafından günde en az 1-2 tatlı kaşığı, yetişkinler tarafından günde en az 2-4 tatlı kaşığı tüketilebilir. Doğrudan çiğnenerek ya da su, süt, meyve suyu veya yoğurt ile karıştırarak tüketebilirsiniz” ifadelerini kullandı.
Polenin faydaları saymakla bitmiyor. Öyleyse sizde bu besinin hayatınıza sokarak daha sağlıklı kalın ancak dengeli beslenmenize de özen gösterin.
