Dukan Diyeti kitabıyla tüm dünyada ün kazanan Fransız Diyetisyen Pierre Dukan, dünyanın en büyük probleminin obezite olduğunu belirterek, şu an kilonun bikini sorunu değil, sağlık sorunu olduğunu söyledi. Türk yemeklerinin Dukan Diyeti’ne uygun olduğunu vurgulayan ünlü diyetisyen, “Dukan diyetini yaşam biçimi haline getirmek gerekiyor, yoksa bırakan yine kilo alır” dedi.
Dünyaca ünlü starların beslenme uzmanı, Fransız Diyetisyen Pierre Dukan, D&R Kanyon’da düzenlenen imza gününde okurlarıyla bir araya geldi.
“Kilo, bikini değil sağlık sorunu”
İmza gününde basın mensuplarının sorunlarını yanıtlayan Dukan, Türkiye’de obez insan sayısının çok olduğuna dikkat çekti.
Pierre Dukan, “7 milyon insan da diyabet hastası. Bununla ilgili acil bir şey yapmalıyız. İnsanlar sağlıklarını iyice yitirmeye başladı. İlk kitabımı Fransa’daki aşırı kilolu insanlar için yazdım. Fakat 10 yıl içinde dünya genelinde durum çok değişti. Şu an kilo bikini problemi değil, sağlık problemi. Kitabımı duyurmak ve aşırı yemek yemeye farklı çözüm getirmek için buraya geldim, farkındalığı anlatmak istedim. Sadece Türkiye’de değil, bütün dünyada tehlikeli ürünler beyaz un ve şeker. Bunlar dünyada içinde beyaz un ve şeker bulunmayan tek ürünler. Ürünleri obez de olsanız, diyabetik de olsanız kullanabilirsiniz” diye konuştu.
“İnsan vücudu kilo aldıktan sonra kilo vermeye programlı”
Eskiden insanların kilolu olduğunu ama artık her şeyin obeziteye doğru gittiğini belirten Dukan, “İnsan vücudu kilo aldıktan sonra otomatik olarak kilo vermeye programlıdır. Kilo verdikten sonra size yararlı veya zararlı olan yiyeceklerin bilincine göre hareket etmek lazım. Örneğin bir aslan bile 7 gün aç kalsın kilo verir, akabinde bir avı yedikten sonra tekrar kilo alır. Yapmamız gereken dikkatli beslenmek ve bunu yaşam tarzı haline getirmek” dedi.
“Stresli hayat şeker ihtiyacını beraberinde getiriyor”
Tüm dünyanın en büyük sıkıntısının obezite olduğunu ve insanların sağlıklarını iyice kaybetmeye başladığını dile getiren Pierre Dukan, “Dukan Diyeti’ni uygulayan kişinin bunu yaşam biçimi haline getirmesi gerekir. Doğru şeyi seçmek gerekir. Balık, tavuk, ızgara, bol sebze tüketilmeli. Stresli hayat şeker ihtiyacını beraberinde getiriyor. insanlar insülin seviyesinin yükselmesinden dolayı kilo alıyor. Bu yüzden şeker ve beyaz un olmayan bu ürünleri çıkarttım. Şekerin yerini tutabilecek ürünlere yönelin, yaşam tarzı haline getirin” ifadelerini kullandı.
“Geleneksel Türk yemekleri benim diyetim için uygun”
Türk yemeklerinin Dukan Diyeti’ne uygun olduğunun altını çizen Dukan, “Türk restoranına gittik, tamamen geleneksel Türk yemeği yedik. Yediklerimiz benim diyetim için çok uygundu. İçinde yağ olmayan ızgara tavuk, balık, sebze gibi yiyecekleri yedim. Türk insanının problemi, Amerikan hayat biçimini çok yakından tanıyor olması. Atıştırma yapmak büyük problem. Atıştırmalık endüstrisi yiyecekleri içinde çok fazla şeker barındırıyor” diye konuştu.
DHA
