Gıda Hattı

Pazı nasıl yetiştirilir? Pazı nerede yetişir? Pazının faydaları nelerdir?

28 Ekim 2021, 17:35
Paylaş
Pazı nasıl yetiştirilir? Pazı nerede yetişir? Pazının faydaları nelerdir?
Pazı nasıl yetiştirilir? Pazı nerede yetişir? Pazının faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. Pazı hangi bölgede yetişir? İşte merak edilen tüm bilgiler...

Pazı nasıl yetiştirilir? Pazı nerede yetişir? Pazının faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. Pazı hangi bölgede yetişir? Pazı nasıl yetiştirilir? İşte merak edilen tüm bilgiler...

Pazı nasıl yetiştirilir?

Pazı sene boyunca ekilebilir, fakat yaz mevsiminde yapılmaması öneri edilir, yetişme koşulları uygun olduğu sürece gelişimine devam eder. Pazı toprak çeşitliğine göre seçici değildir, fakat toprağın asla suya doyurulmasına ihtiyaç duymaz, bu sebeple haftada 2 ila 3 kez yağmurlama tekniği ile nemlendirilir, fakat daima suyun doygunluğunu kontrol ederek düzenlenmesi gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Doğrudan toprağa, fideler ekilebilir, tohumun 2 cm'ye yakın bir derinliğe dikmeden önce birkaç gün suda bekletilmesi önerilir. 90 cm derinliğe kadar ulaşabilen geniş köklere sahip olduğundan, bahçenizde aynı sıra üzeri bitkiler 20 cm mesafe ile ekebilir. 10 ila 15 gün içerisinde filizlenir ve 50 ila 60 günün sonunda hasat edilir.

Fideler küçükken yabancı otları ayıklamak ürünün gelişmesi açısından oldukça önemlidir. Pazılarımız büyüdükçe toprağı kaplayacak ve yabancı otların büyümesini engelleyecektir. Toprağı yağmurlama sulama yöntemi ile serin ve nemli tutmak, toprağın yapraklar üstündeki gelişimini ve yabani otların büyümesini de azaltır. Kuru şartlarda pazı acı tadı verme eğiliminde olduğundan nemli tutulması gerekir.

Pazı, marul, soğan, havuç, dereotu, maydanoz ve lahana gibi bitkilerle ilişkilendirebilir. Güçlü çimlenmeyi sağlamak amacıyla ekimden önce tohumları gece boyunca suda bekletilmelidir. Temmuz ve Ağustos ayları arasında, sonbaharda yeni bir yaprak filizi için eski yaprakları ve kompostu çıkarın. Kışların çok soğuk olmadığı bir bölgedeyseniz tüm sene boyunca pazı üretebilirsiniz.

Mısır, domates ya da ayçiçeği gibi uzun bitkilerle pazılarınızı çok sıcak yazlardan koruyun, bunlar gölge ve gelişmeleri için çok daha iyi bir ortam sağlar.

Pazı hangi bölgede yetişir?

Pazı ülkemizde Ege-Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilerek tüketilen bir sebzedir.

Pazı hangi mevsimde yetişir?

Ekim tarihi, bulunduğumuz bölgeye göre değişir. İklim isteği don olayı yoksa sonbahar ve ilkbaharda ekebilir. Pazı tohumları, yaklaşık 0,5 cm çapında düzensiz kürelerdir. Direkt ekim yapılabilir fakat ekim yatağında yapılması çok daha iyi bakım vermesi açısından daha etkilidir. Ayrıca pazı bitkisi toprak isteği açısından seçici değildir. Toprağa ekilmesinden sonra gelişerek yalancı meyve meydana getirirler. Pazının toprak hazırlığı pancar üretimindeki gibi yapılır.

Daha iyi bitki gelişimi için tohum yatağı zengin ve verimli bir toprağa ya da alt tabakaya sahip olmalıdır. Ekim derinliği tohum büyüklüğünün üç katıdır. Fidelerin iyi büyümesi için fidelerin her zaman nemli tutulması önemlidir. Pazı tohumunun içinde iki ya da daha fazla tohum bulunabilir, bu nedenle bazılarını elemek ve yalnızca en iyi gelişmeye sahip olanı tutmak çok daha iyi bir sonuç verir. Pazı ekiminde mibzer ekim serpme ekime nazaran çok daha iyidir.

Pazı fideleri, ikinci çift gerçek yaprak ortaya çıkmaya başladığında hazırdır. Bir özellik, alt tabakadan ilk yapraklara kadar olan sapın uzun olması gerekir. Dikimin derinliğini hesaba katılmalı, bu şekilde fidenin tüm gövdesi örtülür. Pazı için bitkiler arasındaki mesafe, sahibi olduğumuz çeşit ve alana bağlı şekilde 15-20 cm kadardır. Pazı, marul, soğan, lahana ve aromatik bitkiler gibi diğer bitkilerle ilişkilendirilebilen bir üründür.

Pazının faydaları nelerdir?

  • Kemikleri güçlendirir.
  • Şeker hastalığına iyi gelir.
  • Kanserden koruyu özelliği vardır.
  • Göz sağlığı için faydalıdır.
  • Saçları canlandırır ve korur.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Kansızlığa iyi gelir. Kırmızı kan üretimini destekler.
  • İdrar yolu iltihabına iyi gelir.
  • Öksürük sorunu yaşayanlara çaredir.
  • Kan şekerini düzenler.
  • Sindirim sistemini çalıştırır.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Kabızlığı önler.
  • Unutkanlığa iyi gelir.
  • Demir eksikliğini önleyici etkisi vardır.
  • C ve K vitamini bakımından zengindir.
  • Kalp krizi riskini önler.
  • Depresyona iyi gelir.
  • Halsizlik ve yorgunluğa iyi gelir.
  • İştah açıcı özelliği vardır.
  • Dalak ve böbrekteki ağrıları önler.

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.