• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Sağlık

NÜD’den Sağlık Bakanlığı raporuna destek!

26 Ağustos 2018
Süre:2dk Okuma
seker-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Nişasta ve Glikoz Üreticileri Derneği (NÜD), Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu’nun “Nişasta Bazlı Şekerlerin (NBŞ) Sağlığa Etkileri” raporunda, derneğin yıllardır savunduğu gerçeklere yer verildiğine dikkat çekti, “Rapor, Bakanlığın 2011 yılında yayınlamış olduğu önceki rapor gibi kamuoyu nezdinde haklılığımızı bir kez daha ortaya koymuştur” denildi.

Nişasta ve Glikoz Üreticileri Derneği, Sağlık Bakanlığı bünyesinde oluşturulan Bilim Kurulu tarafından, medyadaki tartışmalara ışık tutmak adına başlattığı çalışmalar sonucunda hazırlanan ve Bakanlığın internet sitesinde yayınlanan “Nişasta Bazlı Şekerlerin (NBŞ) Sağlığa Etkileri” başlıklı rapora ilişkin yazılı bir açıklama yaptı.

“Medyaya yansıyan dokümanla ilgisi yok”

Raporun, daha önce medyada yer bulan ve Sağlık Bakanlığı Raporu olduğu iddia edilen dokümanla herhangi bir ilgisinin olmamasının “memnuniyet verici” olarak değerlendirildiği vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:

“Bilim insanlarının mevcut bilimsel bulgular çerçevesinde düzenledikleri bu raporda, Derneğimizin yıllardır savunmakta olduğu gerçeklerin yer alması, Bakanlığın 2011 yılında yayınlamış olduğu önceki rapor gibi kamuoyu nezdinde haklılığımızı bir kez daha ortaya koymuştur.

Raporda yer aldığı üzere sofra şekeri, çay şekeri, pancar şekeri olarak anılan sakkarozun da, nişasta bazlı şekerlerin de benzer oranlarda fruktoz ve glikozdan oluştuğu, her ortamda dile getirmiş olduğumuz bir gerçektir.

seker-gidahatti“Rapor, WHO ve EFSA’nın bilimsel yaklaşımlarına uygun”

Raporda şekerlerin bu yapı taşlarının insan vücudundaki etkilerine değinilmiş, fruktoz ve glikozun kaynakları birbirinden ayrılmamıştır. Bu yaklaşım, Dünya Sağlık Örgütü WHO’nun ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA’nın raporda da değinilen bilimsel yaklaşımları ile aynıdır.

“Şekerlerin kaynağı değil, tüketim miktarı önemli”

Neticede her zaman söylediğimiz gibi, beslenme ve sağlık bakımından şekerlerin kaynağı değil, tüketim miktarı önem arz etmektedir. Şeker, aşırıya kaçılmadığı sürece vücudun enerji ihtiyacını karşılayan önemli bir gıda bileşeni olarak beslenmemizde yer almaktadır.

Bilimsel çalışmalar göstermektedir ki, tüm gıda bileşenlerini kapsayan dengeli bir beslenme tarzını benimsemek yanında hareketli bir yaşam sürdürmek, uzun yıllar sağlıklı kalmak için dikkat edilmesi gereken en önemli kıstaslardandır.

Bilimsel gerçekleri temel alarak, popülizme yönelmeden araştırmalarını neticelendiren Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulundaki değerli akademisyenlere toplumu doğru bilgilendirme yönündeki hassasiyetlerinden dolayı teşekkürlerimizi sunarız.”

Etiketler: Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA)Nişasta ve Glikoz Üreticileri DerneğiNÜDsakkarozşekerşekerin beslenmedeki yerisofra şekeriWHO
Paylaş1TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Anne babalar dikkat: Gazlı içecekler çocuklarda bağımlılık yapabilir!
Sağlık

Şekerli gıdalar, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğunda etkili mi?

21 Şubat 2021
Tarım ve Orman Bakanlığından çok önemli şeker açıklaması!
Gıda Haberleri

“Tüketiciler hangi şekeri tükettiğine dikkat etmeli”

1 Şubat 2021
Cargill küresel şeker ticaretinden çıkmaya hazırlanıyor!
Gıda Haberleri

Cargill küresel şeker ticaretinden çıkmaya hazırlanıyor!

14 Ocak 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

26 Şubat 2021
Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

26 Şubat 2021
Orman köylerinde indirimli su tarifesine devam, 24 köye çözüm aranıyor!

Birkaç basit adımla gıda israfına son!

26 Şubat 2021
Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

26 Şubat 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.