• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Gıda Haberleri

Mesir Macunu Festivali için geri sayım başladı

14 Kasım 2018
Süre:3dk Okuma
mesir-macunu-baharat-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

UNESCO’nun koruma altına aldığı ve 500 yıllık kültürel miras olan Manisa Mesir Macunu Festivali için geri sayım başladı. 41 Çeşit baharatla hazırlanan, birçok hastalığa şifa olan, mesir macununun karılması hazırlıklarına başlandı.

mesir-macunu-festivali-gidahattiUNESCO’nun ‘İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası’ listesinde bulunan, Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, 476. kez kutlanacak. 500 yıllık geleneği yaşatmak amacıyla, her yıl Nisan ayında düzenlenen festival, Manisa Valiliği, Manisa Büyükşehir Belediyesi, Şehzadeler Belediyesi, Yunusemre Belediyesi ve Manisa’yı Mesir’i Tanıtma Turizm Derneği’nin işbirliğiyle gerçekleştirilecek. Uluslararası katılımla 19-24 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek olan festivalde, dans, müzik, fuar, sergi, konser gibi birçok etkinlik yer alacak. Tarihin yeniden canlandırılacağı Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’ne, milletvekilleri, akademisyenler, iş dünyasının yanı sıra sanatçılar ve Türkiye’nin her bölgesinden sivil toplum temsilcileri katılacak.

Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan’ın vasiyeti

mesir-macunu-festival-gidahattiFestival heyecanını yaşayan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali ile ilgili şöyle konuştu: “5 Asırlık geleneğe sahip çıkmak, hem ülkemizin, hem belediyemizin hem de tüm Manisalıların sorumluluğundadır. Her yıl Nisan ayında, şenliğimizin tüm katılımcılarına tonlarca şifa dağıtıyoruz. 41 Farklı baharattan yapılan mesir macunu, birçok hastalığa iyi geliyor. Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan kendisine de iyi gelen, şifa olduğuna inandığı bu ilacın insanlara ulaştırılması için talimat vermiş ve 475 yıl boyunca da Sultan Camisi minarelerinden insanlığa faydalı olan bu ilaç halka saçılmıştır. Dinine ve rengine bakılmaksızın gelen herkes bu şifadan istifade etmiştir. Mesirin bu ruhunun da nesillere aktarılmasının önemine inanıyoruz.”

Dağıtılacak tonlarca mesir macununun karılmasına başlandı

Dağıtılacak tonlarca mesir macununun karılması için kadınlardan oluşan 15 kişilik ekip ile hazırlıklar başladı. Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği’ne ait imalathanede, teknoloji kullanılmadan hazırlıklar devam ediyor. Dualarla karılmaya başlanan mesir macunu, karışımdan paketlenmesine kadar eski yöntemlerle yapılıyor. Mesir Macunu, kazanlarda su, şeker ve limon tuzunun kaynatılmasıyla başlıyor, bal kıvamına gelince ocaktan indirilerek, bir gün boyunca soğumaya ve dinlenmeye bırakılıyor. Dinlendirilen macun, 41 çeşit baharatın bulunduğu tezgâhta harmanlanarak, işlemlerin tamamlanmasının ardından, yine kadınlar tarafından makas yardımıyla kesiliyor. Macun, üretimine göre fişek ya da çubuk haline getirilerek boyutlandırılıyor.

Mesir macununun faydaları

mesir-macunu-yapimi-gidahattiHafsa Sultan hastalandığında, zamanın en iyi hekimlerinden olan Merkez Efendi’ye durumu bildirilir. Yoğun bir hazırlık ve çalışmanın ardından Merkez Efendi, 41 değişik baharattan ürettiği macunu, tarifi ile beraber saraya gönderir. Hafsa Sultan, üretilen bu macun ile sağlığına tekrar kavuşur. Mesir Macununun, iştah açıcı, gaz giderici, idrar yaptırıcı, yorgunluk giderici, hormonları hareket ettirici özelliği olduğu belirtiliyor.
Halk arasında ki inanışlara göre;
• Mesir macunundan yiyen kişiyi, o yıl hiçbir zehirli hayvan sokmaz;
• Nevruz günü ağır hastalar mesir macununu yerse iyi gelir,
• Gelinlik çağdaki genç kızlar, macunu yerse o yıl içinde evlenir,
• Cinsi kuvveti arttırır,
• Çocuğu olmayanlara iyi gelir,
• Çocuk hastalıklarına iyi gelir,

Etiketler: Mesir macunu faydalarıMesir macunun tarihiUNESCO
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Kızılırmak Deltası’nda Deniz suyu riski! Biyolojik yaşam tehlikede…
Çevre

Kızılırmak Deltası’nda Deniz suyu riski! Biyolojik yaşam tehlikede…

5 Ocak 2021
UNESCO listesindeki Yoros Kalesi harabeye döndü
Yaşam

UNESCO listesindeki Yoros Kalesi harabeye döndü

4 Ocak 2021
Beslenmenin mutlulukla bir ilgisi var: İşte mutlu eden besinler!
Güncel

Türkiye’nin UNESCO Kültürel Mirası Listesi’ne kayıtlı unsurları 19’a ulaştı

17 Aralık 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

İsot talebi patladı, yerini Şili Biberi aldı!

26 Şubat 2021
Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

Akdeniz’de büyükbaş hayvan krizi!

26 Şubat 2021
Orman köylerinde indirimli su tarifesine devam, 24 köye çözüm aranıyor!

Birkaç basit adımla gıda israfına son!

26 Şubat 2021
Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

Nadir hastalıklar, aile bütçelerini de sarsıyor!

26 Şubat 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.