Gıda Hattı

MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır? Biber frigya dolması malzemeleri ve hazırlanışı

24 Aralık 2021, 14:04
Paylaş
MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır? Biber frigya dolması malzemeleri ve hazırlanışı
MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır?  Bugün sizlere MasterChef Türkiye Antalya Mutfağından olan biber frigya dolması ile geldik. Bugün MasterChef yarışmacıları Antalya mutfaklarının vazgeçilmezi olan biber frigya dolmasını denediler. Bizden de tam not alan biber frigya dolması eminiz ki sizin de hem sofralarınızı hem de damaklarınızı süsleyecek farklı bir lezzet olacak.

MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır? Biber frigya dolması herkesin merakla beklediği bir tarif. kesinlikle Antalya’nın denenmesi gereken lezzetlerinden biri biber frigya dolması. Bu dolma içli köftenin bulgursuz şekli olarak da düşünebilirsiniz. Farklı bir lezzet denemek ve tatmak istiyorsanız sizde biber frigya dolmasını evinizde denemelisiniz. Bir çeşit içli köfte olarak da nitelendirebilirsiniz.  Tadı da görünüşü de bildiğiniz dolmalardan biraz daha farklı olan biber frigya dolmasını çok pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İşte MasterChef biber frigya dolması tarifi. Deneyecek ve tadacak olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Biber Frigya Dolması İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 tane dolmalık büyük boy biber
  • Dana kıyması(300 gr)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır?
MasterChef'te yapılan müthiş bir dolma tarifi biber frigya dolması nasıl yapılır?

Biber Frigya Dolması Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Tuz

Biber Frigya Dolması Hazırlanışı

Biberlerimizi güzel bir şekilde yıkayıp içini ayıkladıktan sonra sap tarafından kapak açılacak şekilde keselim. Bu işlemi yaparken kapağı biberden ayırmamaya dikkat edin. 1-2 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan biberlerin suyunu sıkarak soğumaya bırakalım. Ayrı bir tencereye zeytinyağını alıp kızdırdıktan sonra kıymayı içine atalım ve 5-10 dakika kadar kavuralım. Kıymanın rengi iyice dönene kadar karıştıralım daha sonra içine fıstık içi, domates salçası, sarımsak ve tuzu da ilave edelim ve 5 dakika kadar daha kavuralım.

Harcımızı hazırladıktan sonra biberlerin içine dolduralım.  1 adet yumurtaya yeteri kadar tuz atıp güzelce çırpalım. Biber dolmalarını sırasıyla önce una sonra da yumurta ve galeta ununa bulayalım.  İçinde kızgın yağ bulunan bir tencerede kızartalım. Son olarak da biberler kızarınca yağını süzerek alalım. Sıcak olarak servis edelim. Biber frigya dolmamız servise hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.