Gıda Hattı

Malatya, Yeni Kayısı Türünü Tescillemek İçin Çalışmalara Başladı

14 Haziran 2007, 17:18
Paylaş

MALATYA - Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü tarafından üzerinde çalışılan bir kayısı türünün tescillenmesi için çalışmalar başladı.

Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü'nden yapılan açıklamaya göre enstitü, 3 yıldır izlediği yeni bir kayısıyı da tescil ettirmek için çalışmalarını tamamladı.

Açıklamada, son yıllarda özellikle sofralık üretime giden kurutmalık kayısılara olan isteğin artması, buna karşın kurutmalık kayısıların taze tüketim piyasaları için küçük olmasının, talebin daha da çok artmasına yol açtığı kaydedildi.

Battalgazi ilçesi Alişar köyünde yetişen bir kayısıyı da katarak 3 yıl boyunca çalışma sürdürüldüğü, elde edilen veriler ışığında Hacıhaliloğlu kayısısından daha iri, oda koşullarında daha uzun süre bozulmadan korunabilen ve yola dayanımı oldukça iyi olan bu kayısı, yüksek şeker içeriğiyle çok olgunlaşmadan kükürtlendiğinde iyi bir kurutmalık kayısı özelliğine de sahip bir kayısı türü elde edildiği bildirildi.

 

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.