Açlık nedir, biz bilir miyiz ki?

Dünya Gıda Programı (WFP) ve Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan “Açlık Noktaları” raporu, yayınlandığından bu yana elimin altında. Rapor, hem dünya için hem ülkemiz için çok tüyler ürpertici veriler sunuyor.

Öncelikle bir beslenmeci olarak yıllardır konuştuğumuz, dinlediğimiz “açlık” kavramını ben kendi payıma hiç bu kadar burnumun ucunda hissetmediğimi söylemeyelim.

Düşünsenize, kaçımız açlıktan ölme riski yaşadı? Ya da ben dahil öyle bir danışanımız oldu ki? Çok anormal bir durum da değil bu gerçi. Milyonlarca kez şükredelim ki bizim ülkemiz de bugüne dek bu açlıktan ölüm sorunu kitlesel boyutta yaşanmadı.

Ölüm orucuna girmeyi tercih edenleri hiç anmıyorum. Zira bu bir tercihtir, politik boyutları da vardır. Mecburiyet ya da çaresizlikle de ilgisi yoktur.

BM "Açlık Noktaları" Raporu

Şimdi gelelim rapora;

  • Küresel gıda güvensizliği beş ülkede 750 bin kişi için açlığı, “günlük bir ölüm riski” haline getirdi. Düşünsenize her gün 750 bin kişi açlıktan ölümle burun burana yaşamaya çalışıyor. Küresel gıda güvensizliği, “felaket” boyutuna ulaşmış durumda.
  • Bu 750 bin kişinin 401 bini Etiyopya’nın Tigray bölgesinde, geri kalanı Afganistan, Somali, Güney Sudan ve Yemen’de yaşıyor.

Sıkı durun en vahim olanı;

  • İklim değişikliğine ek olarak dünya genelindeki çatışmalar ve burnumuzun ucunda devam eden Rusya-Ukrayna savaşı 2022 yılı boyunca akut açlığı tetiklemeye devam edecek.
  • Yetmez, sık ve tekrar eden kuraklık, sel, kasırga ve siklonlar tarımı yok edecek.

Yeni bir normale girmiş gibi görünüyoruz; dünyanın dört bir yanındaki ülkelerde milyonlar “açlık ve ölümün eşiğine doğru ilerliyor.

BM Raporu'ndan Türkiye için çarpıcı veriler

Şimdi gelelim aynı raporun Türkiye için söylediklerine;

  • 84 milyon nüfuslu Türkiye'de 14.8 milyon kişi yeterli beslenemiyor. Bu sayıların artış hızı da ürkütücü.
  • Son üç ayda Türkiye'de yetersiz beslenenlere 410 bin kişi katıldı. Bu yükselişin 50 bini son bir ayda gerçekleşti.
  • Türkiye'deki 5 yaş altı çocukların yüzde 6'sı uzun süreli yetersiz beslenme çekiyor.
  • Aynı yaş grubunun yüzde 1,7'si de kısa süreli de olsa yeterli beslenme imkanına erişemiyor.

Devam edelim;

Nüfusa göre yetersiz beslenmenin en fazla olduğu il Şırnak, en düşük olduğu Niğde. Gerçekten rakamlar insanı kahrediyor.

  • Şırnak % 20,25 〰️ 105 bin kişi
  • İzmir % 18,7 〰️ 810 bin kişi
  • Muğla % 18,73 〰️ 174 bin kişi
  • İstanbul 17,78'i 〰️ 2 milyon 800 bin kişi
  • Ankara’da %17,55 〰️ 1 milyon 100 bin kişi
  • Antalya % 18,01 〰️ 380 bin kişi
  • Trabzon % 17, 64 〰️ 112 bin kişi
  • Niğde % 17,35 〰️ 61 bin 833 kişi

Gıdamızı israf etme lüksümüz yok!

Hadi Etiyopya, Sudan, Afganistan bize uzak. Ama burada, bu ülkede, bizim insanımız yüzbinlerce insanımız yetersiz besleniyor.

Ne bir lokma ekmeği çöpe atma, ne de bir yudum suyu israf etme lüksümüz yok. İsraf demişken, bu konuyu başka bir yazımda değerlendireceğim.

Şimdilik sizleri bu raporun hepimize yüklediği sorumluluklarla başbaşa bırakıyorum.

Sağlıkla kalın,

Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe

Kaynak :

Dünya Gıda Programı (WFP) ve Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) “Açlık Noktaları” Raporu

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Neslihan Öztürk Aktepe - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.