Kış başlarken bağışıklığı nasıl güçlendirelim?

Her mevsim geçişinde , özellikle de sonbahardan kışa geçerken havanın birdenbire soğumasına bağlı olarak bağışıklık sistemimiz zayıflar. Hastalıklara açık hale gelen bedenimizi de beslenmemizi düzenleyerek koruyabiliriz.

Özellikle kış başlarken , içimizi ısıtan dediğimiz, yani iç organlarımızın ısısını arttıracak besinlere günlük rutinimiz de yer vermeliyiz.

Kışın içinizi ısıtan gıdalara yönelin

Örneğin, içerdiği kapsaisin isimli pigment sayesinde kırmızı pul biber, zencefil; demir mineralini en çok içeren kırmızı et, kurubaklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler, acı biber turşusu; çorbalardan özellikle sebze, tarhana ve kestane, zeytinyağı, zeytin, avokado, biber salçası.

Çay içmek, üşümeyi önlüyor…

Özellikle her gün 1 fincan yeşil çay tüketmek ise metabolik hızı %1-2 kadar arttıracağı için üşümemizi önler ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Ben yeşil çay sevmeyenlere beyaz çay denemelerini öneriyorum. Çünkü beyaz çay biraz daha yumuşak içimlidir. Elimizde vücut ısısını artıran bağışıklığı güçlendiren karahindiba, papatya, matcha, ginseng, zencefil, okaliptüs, nane ve ekinezya çayları gibi güzel alternatifler de bulunmaktadır.

Narenciyelere yer açın

Tam şu anda narenciye dönemi başlıyor. Size tavsiyem mandalina, limon, portakal ve greyfurt suyunu sıkarak tüketmeniz. Hatta bu karışımın içine çok güçlü antioksidan olan narı da ekleyerek bağışıklığınızı maksimum seviyeye çıkartabilirsiniz.

Greyfurtu kolesterol ilacı kullanan kişilerin hekimlerinin onayı ile tüketmeleri gerekir. Lütfen 200 mililitrelik bir bardaktan fazla da meyve suyu tüketmeyiniz. Biliyorsunuz her şeyin azı karar, çoğu zarar.

Baharat ilaveleriyle bağışıklık sisteminizi güçlendirin

Bağışıklık sistemini yemekleri ve salataları hazırlarken, hatta süt veya yoğurtların içine bile baharat ilave ederek güçlendirebiliriz. Zerdeçal, zencefil, biberiye, fesleğen, kimyon, safran, kırmızı biber, karabiber, çörekotu ve tarçın aslında evimizin mutfağında sıkça yer alır. Bu baharatları bilinçli ve düzenli olarak kullanmak bizi hastalıklardan korur.

Tarçın kan şekeri dengesini koruduğu için özellikle biz kadınların çok tercih ettiği bir besindir. Ancak reaktif hipoglisemisi olan kişiler dikkatli kullanmalıdır. Çünkü aniden düşen kan şekeri seviyesinde tarçın da ilave olarak kullanıldıysa kişi zor anlar yaşayabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler de hem tarçın kullanım miktarına hem de hangi tarçını kullandıklarına çok dikkat etmelidir.

Nedeni ise , bazı tarçın türlerinde kanı sulandıran kumadin içeriğinin çok yüksek olmasıdır. Tüm dünyada şu anda en kaliteli ve kumadin içeriği en düşük olan tarçın Seylan tarçınıdır.

2018 yılında ilaç gibi besinler kategorisinde soğan ve sarımsak tahmin edeceğiniz üzere yine başlarda yer almıştır. Öneri ise her gün 1 soğan ve 2 diş sarımsak tüketmektir.

Besinlere renk veren fitokimyasallar bizleri hastalıklara karşı korur. Hatta hastalıklardan korunmak için besinleri renklerine göre de seçebilirsiniz.

Diyetisyen Neslihan Aktepe

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Neslihan Öztürk Aktepe - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.