Gıda Hattı

Laz böreği nedir? Evde laz böreği nasıl yapılır? Laz böreği tarifi

23 Eylül 2021, 21:58
Paylaş
Laz böreği nedir? Evde laz böreği nasıl yapılır? Laz böreği tarifi
Laz böreği denildiğinde herkesin damağında bıraktığı enfes lezzet aklına geliyor. Ancak bir taraftan da laz böreğinin yapması çok zor bir tatlı olduğunu düşünenlerimiz de var. Ancak laz böreği düşündüğünüz gibi zor bir tatlı değil. Yapımı oldukça basit. Türk mutfağında büyük bir yere sahip olan laz böreği evde nasıl yapılır merak ediyorsanız işte tarif ve malzemeler…

Laz böreği tarifi ile ilgili pek çok kişi araştırma yapılmakta. Özellikle sofraların son lezzeti olan tatlılar arasında büyük bir yere sahip olan laz böreği gözü korkutan bir tatlı türü. Aslında pek de öyle değil. Bu tatlı kolayca evde yapılabilir. Laz böreği nasıl yapılır diyorsanız önce hazırlamanız gereken malzemeler…

Laz böreği malzemeleri

  • 8 adet tatlı yufkası
  • 1 litre süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

  • 4 bardak şeker
  • 4 bardak su
  • Çeyrek limon suyu

Üzeri için;

  • 250 gram tuzsuz tereyağı
  • Antep fıstığı

Laz böreği tatlısı yapılışı

Laz böreği yapmaya başlamak için öncelikli olarak bir tencerenin içerisinde süt nişasta yumurta ve toz şekerin iyice karıştırın. Homojen hale gelen karışımı pürüzsüz bir muhallebi kıvamına getirin. Muhallebinin soğumasını bekleyin. O süre içerisinde şerbeti ateşe koyabilirsiniz. Şeker ve suyu bir tencereye ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. Şerbet kıvamına gelinceye kadar pişmesini sağlayın. Ocaktan almak üzereyken üzerine çeyrek limonu ekleyip soğuması için bir kenara alın. Tatlı mısır yufkaları bir tepsiye açın. Her kattan sonra her yere dağılacak şekilde içerisine muhallebi ilave edin. Yufkaların kenarlarını sıkı sıkı kapatın. Üzerine eritilmiş tereyağını her yerine eşit şekilde dağıtın. 180 derece de fırınınızı önceden ısıtılmış fırında üzeri kıpkırmızı oluncaya kadar pişirme işlemini sürdürün. Laz böreğini fırından çıkardıktan 5 dakika sonra üzerine ılık şerbeti ilave edin ve ayırmış olduğunuz Antep fıstığını serpin.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.