Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Amerika’ya gıda ihraç eden ülkelerde gıda güvenliğinin geliştirilmesi ile ilgili planını Şubat ayında açıkladı. Dört temel hedefe dikkat çeken plan, ABD’ye gıda ihraç eden ülkelerin gıda güvenliği kapasitesinin geliştirilmesini amaçlıyor.
ABD Başkanı Barack Obama’nın 4 Ocak 2011 tarihinde imzaladığı Gıda Güvenliği Modernizasyonu Kanunu’nun hedeflerinden biri daha hayata geçiriliyor. 2016 yılına kadar bütünüyle uygulamaya geçilmesi planlanan yeni düzenlemelere göre, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yurtdışından ithal edilecek gıdalar için işletme sahiplerinin denetime izin vermemesi durumunda ABD’ye gıda girişini engelleyebilecek.
Modernizasyon Kanunu,Amerika Gıda ve İlaç Dairesi’ni (FDA), “Amerika’ya gıda ihraç eden yabancı ülkelerin ve bu ülkelerin gıda endüstrilerinin; teknik, bilimsel ve yasal yönlerden gıda güvenliği kapasitesinin geliştirilmesi amacıyla kapsamlı bir plan geliştirilmesi” konusunda yetkilendiriyor. FDA’in bu yetkiye dayanarak hazırladığı Uluslararası Gıda Güvenliği Kapasite Geliştirme Planı (FDA’s International Food Safety Capacity-Building Plan) Şubat ayında yayınlandı.
Plan, yabancı ülkelerde gıda üretim güvenliğinin ve patojen denetiminin geliştirilmesi konularına odaklanıyor. FDA bu kapsamda; yabancı ülkelerde gıda üreticileri ve yasa düzenleyicilerin gıda güvenliği konusunda eğitimi, yabancı sağlık ajansları ile iletişimin geliştirilmesi konularında çalışacak.
FDA’in hazırladığı planda dört temel hedefe dikkat çekiliyor. Bunların başında Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası’nın planlanması ve uygulanması konusunda Gıda ve Veterinerlik Programı’nın etkinliğinin sağlanması geliyor.
Öte yandan uluslararası gıda güvenliği girişimlerinin etkinliklerinin arttırılması, yabancı hükümet ajansları ve diğer kurumlarla bilgi paylaşımının desteklenmesi ve
ithalat yapılan ülkelerde gıda güvenliği teknik destek ve kapasite geliştirmenin iyileştirilmesi de planın hedefleri arasında yer alıyor.
FDA, her ülkede farklı gıda güvenliği risklerinin varlığı konusunda duyarlı olduğunu ve politikalarını bunlara uygun olarak belirleyeceğini de açıkladı.
Plana göre, günümüzde Amerika’da tüketilen gıdaların yaklaşık %15’i ithal ediliyor. Bu oran, taze meyvede %50, taze sebzelerde %20, deniz ürünlerinde ise %80’e çıkıyor.
FDA planı, bu gıdaların sadece Amerika’ya girişinde değil aynı zamanda menşei ülkede üretimi sırasında da izlenmesinin önemine dikkat çekiyor. Planda, “gıda güvenliğisorumluluğu, tedarik zincirinde kaynak yönlü ilerleyerek gıdanın kaynağına kadar yaklaşmalıdır” ifadesi yer alıyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, yeterli fon sağlandığı takdirde planı önümüzdeki beş yıl boyunca uygulayacağını açıkladı. FDA’in, önümüzdeki 10 yıl içerisinde, ağırlıklı olarak ulusal düzeye odaklanmış bir daire olmaktan çıkıp uluslararası odaklı bir daire olma yolunda kendini geliştirmeye çalışacağı, yabancı ülkelerle çalışmak için birçok adım atıldığı ve küresel gıda güvenliğini desteklemek için teknik paylaşımlarda bulunduğu kaydedildi.
