Stavanger Üniversitesi’nin yeni araştırmasına göre çocukluk döneminde doğru beslenme alışkanlıklarının şekillenmesinde anne babalar önemli bir rol oynuyor. Çocuklara meyve ve sebze verilmesi, onlarla birlikte güvenli gıdaların satın alınması, pişirilmesi ve yenmesinin teşvik edilmesinin sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşturulmasında temel unsurlar olduğu vurgulanıyor.
Araştırmayı gerçekleştiren Stavanger Üniversitesi, beslenme uzmanı Elisabeth Lind Melbye, çocukların yemeleri ve yememeleri gerekenler konusundaki kesin kurallar konusunda ebeveynleri uyarıyor.
Kesin kuralların aslında çocukları sağlıklı beslenmeden uzaklaştırdığını belirten Melbye, ebeveynlerin yapabileceği en önemli şeyin, çocuklara yemek yemek istediklerinde her zaman güvenli gıdalar sunmaları; sağlıksız, açıkta satılan ve kaynağı belli olmayan gıdalardan sakınmaları ve çocukları sıkı ve kesin kurallarla bunaltmamaları olduğunu belirtiyor.
Gıdahattı.com/26.04.2012
