Gıda Hattı

Karnabahar olduğuna inanamayacağınız Gobi Manchurian Nedir? Sosun damakta bıraktığı muhteşem tat Gobi Manchurian tarifi

3 Aralık 2021, 08:51
Paylaş
Karnabahar olduğuna inanamayacağınız Gobi Manchurian Nedir? Sosun damakta bıraktığı muhteşem tat Gobi Manchurian tarifi
Karnabahar olduğuna inanamayacağınız Gobi Manchurian Nasıl Yapılır? İşte yoğun sosun damakta bıraktığı muhteşem lezzet Gobi Manchurian nedir, nasıl yapılır? Gobi Manchurian tarifi merak ediliyor.

Gobi Hintçe'de karnabahar anlamına geliyor. Mançurya sotelenmiş taze soğan, kırmızı biber, yeşil biber, zencefil ve sarımsak ile soya sosu, domates ketçap ve kırmızı biber sosu karışımı ile yapılan sosu ifade ediyor. İkisi bir araya geldiğinde ise Gobi Manchurian tarifi ortaya çıkıyor. İşte nefis Hint mutfağı lezzeti...

Gobi Manchurian tarifi araştırılıyor. Peki, Gobi Manchurian nasıl yapılır? Karnabahar seviyorsanız bu lezzet tam size göre.

Mançurya sotelenmiş taze soğan (yeşil soğan), kırmızı biber (dolmalık biber), yeşil biber, zencefil ve sarımsak ile soya sosu, domates ketçap ve kırmızı biber sosu karışımı ile yapılan sosu ifade ediyor. İşte Gobi Manchurian tarifi ve malzemeleri...

Gobi Manchurian nasıl yapılır?

1. Gobi Manchurian tarifi için ilk olarak 1 orta boy karnabaharı doğrayın. Ardından tuzlu suyu kaynama noktasına getirin.

Karnabahar çiçeklerini yıkayıp sıcak suya ekleyin. Karnabaharları 15 ila 20 dakika suda haşlayın ve ardından süzün.

2. Sıra geldi sosa. Sosu yapmak için aşağıdaki malzemeleri bir kâseye ekleyin:

1 su bardağı un

4 yemek kaşığı mısır nişastası

¼ çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı soya sosu

Tuz

Gobi Manchurian tarifi
Gobi Manchurian tarifi

 

hazırlanışı

1- Kâseye 1 su bardağı su ekleyin ve pürüzsüz, topaksız bir sos elde edene kadar çırpın.

2- Karnabaharları teker teker sosa batırın.

3- Sosla kaplanmış karnabaharları kızgın yağda kızartın. Tavada kızartırken 6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin tava büyüklüğüne göre artırabilirsiniz.

4- Karnabaharları iki taraflı kızartın. Altın rengi olana kadar birkaç kez daha çevirin.

5- Kızaran karnabaharları fazla yağını kağıt havlu üzerine alın. Ardından Gobi Manchurian servise hazır. Afiyet olsun...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.