• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Sağlık

Erciyes Üniversitesi’nden kalorisi azaltılmış tereyağı

26 Ağustos 2018
Süre:3dk Okuma
tereyag-4-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Erciyes Üniversitesi tarafından üretilen ‘Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı’nın patenti bir firmaya verildi. Türkiye’de ilk defa üniversiteye ait bir patentin devir yoluyla ticarileştirildiği bildirildi.

Erciyes Üniversitesi kendisine ait ‘Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı’ adlı ürünün patenti, Türkiye’nin köklü ve önde gelen gıda firmalarından Gülsan Gıda San. Tic. A.Ş.’ye devir yoluyla ticarileştirildi.

Erciyes Üniversitesi Teknopark toplantı salonunda yapılan patent devir teslim törenine Rektör Prof. Dr. Muhammet Güven, Gülsan A.Ş. Genel Müdürü Mehmet Güldüoğlu, ürün gelişimine katkı veren Prof. Dr. Mahmut Doğan ve üniversite yetkilileri katıldı.

Devir yoluyla ticarileşen ilk patent

Etkinlikte konuşan Rektör Prof. Dr. Muhammet Güven, Erciyes Üniversitesi’nin devir yoluyla ticarileşen ilk patenti olma özelliğini taşıyan, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mahmut Doğan’ın geliştirdiği Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı adlı ürünün, tamamen üniversitenin laboratuvarlarında geliştirildiğini söyledi. Güven, “Üretilen bilginin sanayiye aktarılması noktasında Erciyes Teknoloji Transfer Ofisi aracılığıyla başarılı faaliyetler yürüten üniversitemiz, mülkiyeti kendisine ait patentlerden birini geçtiğimiz yıl lisans yoluyla ticarileştirmiş olup, üniversitemiz tarihinde ilk defa patentten gelir elde etmiştir. Bu yıl da ticarileştirme faaliyetlerine ağırlık verilmiş olup, bu vasıta ile toplumsal kalkınmaya ve katma değerli üretime katkı sağlanmıştır” dedi.

Prebiyotik tereyağı tüketimin artmasını sağlayacak

Gülsan Gıda Genel Müdürü Mehmet Güldüoğlu ise şunları söyledi:

“Son yıllarda kolesterolü artırdığı düşüncesiyle tereyağı tüketiminde azalmanın olduğu biliniyor. İnsanların tükettikleri besin maddeleri ile sağlıklı bir yaşam arasındaki ilişkiyi kavramaya başlamasıyla, kolesterol ve kalp damar rahatsızlıklarını öne sürerek tereyağı tüketimi sınırlanmıştır. Bunun yanında diyetetik, kalorisi azaltılmış, düşük yağlı ve lifli gıdaların tüketim eğilimi gittikçe artmıştır. Bizler de bu sebeple üniversite-sanayi işbirliği kapsamında değerli öğretim üyesi Prof. Dr. Mahmut Doğan hocamızın geliştirdiği kalorisi azaltılmış prebiyotik tereyağ ile ilgili patentini insanların tüketimine sunmak için firmamıza devralıyoruz.”

Dünyada bir ilk ürün

Ürünün, kalorisi yüzünden aşırı kilolu veya sağlık açısından tüketimde tereddütlü bireylerin kahvaltılarında çok rahat bir şekilde tüketebilecekleri bir ürün olduğunu bildiren Güldüoğlu, ürünün dünyada ilk olduğunu ve piyasaya sürmek için çalışmalara başladıklarını ifade etti.

tereyagi-gidahattiKalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı, prebiyotik özelliğine sahip, yüzde 40 daha düşük kalorili olması nedeniyle daha sağlıklı. Tereyağının, daha yumuşak yapısı ile ekmeğe sürümü kolay, ekonomik ve uzun raf ömrüne sahip olduğu ifade edildi.

DHA

Etiketler: Erciyes ÜniversitesiGülsan GıdaMehmet Güldüoğluprebiyotik
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Lahanaya fiyatları yüzde yüz arttı! Geçen yıl para etmiyordu…
Gıda Haberleri

Lahanaya fiyatları yüzde yüz arttı! Geçen yıl para etmiyordu…

28 Aralık 2020
Yerli koronavirüs aşısında yeni bir aşamaya geçildi
Sağlık

Yerli koronavirüs aşısında yeni bir aşamaya geçildi

26 Kasım 2020
inülin nedir?
Sağlık

İnülin nedir? Faydaları ve zararları nedir? Zayıflatır mı?

24 Kasım 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

İstanbul’da sessiz sedasız ekmek zammı!

Ankara’da ekmek zammı, Valilikten döndü!

6 Mart 2021
Türk tarımında devrim kapıda!

Türk tarımında devrim kapıda!

6 Mart 2021
Kenevir üreticisi mağdur: Ürün ellerinde kaldı!

Kenevir üreticisi mağdur: Ürün ellerinde kaldı!

6 Mart 2021
Gıda ışınlamaya AB ayarı!

TÜİK “Fiyatı düştü” dedi, Tarım Bakanlığı üretim artışına işaret etti!

6 Mart 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.