Unilever’in işini iki kat büyütürken çevre üzerindeki toplam etkisini azaltmak amacıyla hayata geçirdiği Sürdürülebilir Yaşam Planı ilk yılını tamamladı. Planın bir yıllık sonuçlarını değerlendirmek üzere Unilever Global İletişimden Sorumlu Dünya Başkanı Sue Garrard ile birlikte düzenlediği basın toplantısında konuşan Unilever Türkiye, Rusya, Orta Doğu, Kuzey Afrika, Orta Asya ve Kafkasya Başkanı ve Unilever Türkiye CEO’su İzzet Karaca, Plan çerçevesinde global düzeyde 2020 yılına kadar gerçekleştirmeyi hedefledikleri 60 sosyal, ekonomik ve çevresel taahhüdün bulunduğunu belirterek, ilk yıl için belirlenen hedeflerin üzerine çıkmaktan dolayı mutluluk duyduklarını ifade etti. Unilever’in 2020 yılına kadar işini ikiye katlama hedefine odaklanırken, çevreye zararını yarı yarıya azaltmak amacında olduğunu kaydeden Karaca, “Bu bir yıllık performansımızdan aldığımız motivasyonla 2020 için belirlediğimiz hedefleri 2015 yılına kadar gerçekleştirebileceğimize dair umutlarımız ve inancımız arttı. Bu hedefi tek başımıza değil, tedarikçilerimizle, müşterilerimizle, STK’larla ve her şeyden önemlisi tüketicilerimizle birlikte gerçekleştireceğiz” dedi.
“Planımıza bağlılığımızı sürdürüyoruz”
İzzet Karaca toplantıda yaptığı konuşmada, 30 fabrika ve 12 bin çalışandan oluşan, 750 milyonluk nüfusa sahip ve Unilever’in altıncı büyük pazarı olan bir bölgeyi Türkiye’den yönetmeye başladıklarını hatırlatarak, “Unilever Sürdürülebilir Yaşam Planı’nın hedeflerine gönülden bağlıyız ve bu planın başarıya ulaşmasında büyük rol oynuyoruz. 2011 yılında yaklaşık 60 hedefte %71 başarı kaydettik” dedi.
Unilever Sürdürülebilir Yaşam Planı kapsamında üç hedeften biri olan tarımsal hammaddelerin %100’ünü sürdürülebilir kaynaklardan sağlama hedefine ilişkin olarak Karaca “Tarımsal ham maddelerimizin %14’ünü sürdürülebilir kaynaklardan sağlamak, 10 yıldan fazla zamanımızı aldı. Son 1 yılda ise bu oranı %24’e çıkardık. 2011 yılında, başı çeken on tarımsal ham maddemizin tamamında ilerleme kaydettik” dedi.
“7.426 çay üreticisine birebir eğitim verildi”
Sürdürülebilir tedarik hedefi doğrultusunda Lipton ve Knorr markalarıyla önemli adımlar attıklarını ifade eden Karaca şunları söyledi:
“Türkiye’deki çay fabrikalarında üretilen çay ve 3. taraflarca tedarik edilenler dahil olmak üzere bütün çayların sırasıyla 2015 ve 2018’e kadar Yağmur Ormanları Birliği (RA-Rainforest Alliance) onaylı olmasını hedefliyoruz. Bu kapsamda Lipton Türkiye, 2011 yılında Sürdürülebilir Tarım Projesi’ni hayata geçirdi ve 7.426 küçük ölçekli çay üreticisine birebir eğitim verdi. Karadeniz Bölgesi’nin ilk Toprak Analiz Laboratuarı’nı açtık, bir mobil aracı Rize çay bahçelerinde çalışan kadınlara sağlık taraması yapabilmesi için Sağlık Bakanlığı’na bağışladık. Öte yandan Türkiye’de en çok kullanılan 5 bileşenin 2015 yılına kadar sürdürülebilir kaynaklardan temin edilmesi hedefi doğrultusunda çalışan Knorr Türkiye de WWF işbirliğiyle ‘İyi Tarım’ Projesi başlattık. Tüm tedarikçilerimiz ve çiftçilerimiz, 2011 yılında ‘İyi Tarım’ projemizden haberdar edildi.”
“Çevresel ayak izimizi yarıya indiriyoruz”
2011 yılında, 2008’e göre kullanılan enerjiden 600.000 ton karbondioksit azaltımı yaptıklarını kaydeden Karaca, bu alandaki önemli gelişmeleri şöyle aktardı:
“Global olarak kullandığımız toplam enerjinin %20’si yenilenebilir kaynaklardan geliyor ve 2020 yılı için koyduğumuz %40’lık hedefimize ulaşma yolunda da başarıyla ilerliyoruz. Fabrikalarımızda daha az su kullanıyoruz ve daha az atık üretiyoruz. 2011 yılında tesislerimizin yaklaşık üçte biri, katı atık alanlarına hiç atık göndermedi. Bu oranı, bu yılın sonuna kadar yarıdan fazlaya çıkarmak istiyoruz. Örneğin Rusya’da 2011’in 2. yarısından itibaren CO2 emisyonunu yılda 2.850 ton azaltmayı başardık. Ayrıca sera gazı azaltımı konusunda 470.000 iklim dostu dondurma dolabı ile 2015 yılı için koyduğumuz 850.000’lik hedefi yarılamış bulunuyoruz. Çamaşır ürünlerimizin birçoğu tekrar formüle edildi, bu da bizi 2012 yılında çamaşır yıkamadan kaynaklı sera gazı salımını %15 azaltma hedefimize yönlendirdi.”
“40 bin çocuğa hijyen eğitimi”
Bir milyar insanın sağlık ve esenliklerini arttırmak için harekete geçmelerine yardımcı olmak hedefi kapsamındaki ilerlemelere de değinen Karaca “2011 yılı sonu itibariyle dünya genelinde 48 milyon kişiye ulaşan el yıkama programlarına paralel olarak Türkiye’de Domestos önderliğinde gerçekleştirdiğimiz ‘Eğlen, Öğren, Hijyen’ Projesi ile Türkiye’nin sosyo-ekonomik açıdan daha az gelişmiş bölgelerinde yaşayan çocuklara hijyen alışkanlıkları kazandırmayı hedefledik. 2011’in ilk altı ayında 40 bin çocuğa hijyen eğitimi verdik. Bu projeyle 3 yıl içinde 225 bin çocuğu eğitmeyi ve anne babalar da dahil 1 milyondan fazla kişiye dokunmayı hedefliyoruz” dedi.
Beslenme konusunda doymuş yağları ve tuzu azaltma konusunda oldukça yol kat ettiklerini belirten Karaca şunları söyledi: “Örneğin, Sana ve Becel gibi öncü sürülebilir ürünlerimizin %90’ından fazlası, artık üçte bir oranından daha az doymuş yağ içeriyor. Öte yandan uluslararası beslenme kılavuzları, günlük 5 gram tuz öneriyor ve bizim amacımız tüketicilerin bu önerilen seviyeye ulaşmasına yardımcı olmak. 2011 yılı sonunda gıda portföyümüzün %61’i günlük 5 gram hedefine ulaştı.”
Karaca son olarak “Sürdürülebilirliğe yapılan yatırım iyi sonuçları da beraberinde getirir. Unilever olarak, dünya çapında çok daha fazla insanın beslenme ve hijyen avantajlarından yararlanmalarını sağlayacak ürünlerimizi sunarak, onların daha iyi yaşam kalitesine sahip olmalarını sağlamak ve işimizi iki kat büyütmek istiyoruz. Ancak ne pahasına olursa olsun sadece işimizi büyütmek bizim için kabul edilebilir bir yaklaşım değildir. İş modelimiz aynı zamanda çevreye olan etkimizi de azaltmalıdır. Sürdürülebilir Yaşam Planımızı farklı kılan özellik de değer zinciri boyunca geçerli olmasıdır. Biz, sadece kendi operasyonlarımızın değil; tedarikçilerimizin, müşterilerimizin, iş ortaklarımızın ve en önemlisi tüketicilerimizin ürünlerimizi kullanmasının sorumluluğunu taşıyoruz. Ancak tüm bu hedefleri tek başımıza gerçekleştiremeyiz. Bu nedenle, değişimi gerçekleştirmek için paydaşlarımızla hep birlikte çalışmalı ve iş yapış şeklimizi değiştirmeliyiz. Unilever’de biz, sürdürülebilir büyüme ve sürdürülebilir yaşamın birlikte ilerleyeceğine inanıyoruz. Bu inancı paylaşanları bu yolda bizimle birlikte yürümeye davet ediyoruz” dedi.
“Sürdürülebilir Yaşam Planı, devrim niteliğinde…”
Unilever Global İletişimden Sorumlu Dünya Başkanı Sue Garrard da toplantıda yaptığı konuşmada, Sürdürülebilir Yaşam Planı ile hammadde tedarikinden ürünlerin yemek, temizlik veya çamaşır yıkama alanlarındaki tüketici kullanımına kadar, değer zincirinin tamamındaki etkilerine dair sorumluluk üstlendiklerini ve bunun bir devrim niteliği taşıdığını söyledi.
Unilever’in işini iki kat büyütürken çevre üzerindeki toplam etkisini azaltmayı hedeflediğini belirten Garrard, “Sürdürülebilir Yaşam Planı kapsamında; 2020’ye kadar, 1 milyar insanın sağlık ve esenliklerini geliştirmek üzere harekete geçmelerine yardım etme hedefi doğrultusunda, sağlık, beslenme ve hijyeni geliştirmeye, aynı zamanda tüm tarımsal hammaddelerimizi sürdürülebilir kaynaklardan tedarik etmeye kararlıyız” dedi.
Sürdürülebilir büyümenin gelecekte kabul edilebilir tek büyüme modeli olacağına dikkat çeken Garrard, “Bu nedenle Unilever Sürdürülebilir Yaşam Planı’nı, iş stratejimizin tam kalbine koyduk. Bu zorlukların ilerlememizin önündeki bir engelden çok, büyümeyi tetikleyecek unsurlar olduğuna inanıyoruz” diye konuştu. Garrard Unilever’in bu kapsamda, sürdürülebilirliği büyümenin itici gücü olarak konumlandırdıklarını, vizyonun bir parçası haline getirdiklerini ve stratejinin tam kalbine koyduklarını belirtti.
Gıdahattı.com/26.04.2012
