Uzmanlar kalp hastalıkları ile ilave şeker tüketimi ilişkisi konusundaki endişeleri giderdi. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism’da yayınlanan ve Rippe Lifestyle Institute kurucusu kardiyolog Dr. James M. Rippe tarafından gerçekleştirilen bir araştırma, ilave şeker tüketimi sonucunda LDL ve trigliserid düzeylerinde klinik olarak anlamlı bir artışın olmadığını gösterdi. Araştırmaya göre, metabolik ölçümlerde düşük lipid değerler çok küçük farklılıklar gösterirken, lipid düzeylerindeki farklılıkların kalp hastalıkları riskini artırdığına ilişkin bir kanıt da bulunamadı. Dr. Rippe: “Bu çalışmamın sonuçları, geçen yıl Amerikan Kalp Vakfı’nın bilimsel toplantısında sunduğum mısır şekeri ve sakarozun etkilerinin benzer olduğuna ve LDL düzeyini normal sınırların üzerine çıkarmadığına ilişkin verileri teyit etti” dedi.
İyi ambalaj, daha az gıda atığı
