İspanya şekerli ürünler pazarının beş derneği bir araya gelerek İspanyol Şekerli Ürünler Derneği (Produlce) adlı yeni bir dernek oluşturdu. Dernek, şekerleme ve sakız, çikolata ve kakao ürünleri, bisküvi, helva, badem ezmesi ve şekerli fırıncılık ürünleri kategorilerinde çalışan 62 şirket öncülüğünde kuruldu. Produlce’un İspanya şekerli ürünler sektörünü, İspanya Gıda ve İçecek Dernekleri Federasyonu’nun (FIAB) aktif bir üyesi olarak ulusal düzeyde, Avrupa Çikolata, Bisküvi ve Şekerleme Endüstrileri Derneği CAOBISCO’nun aktif bir üyesi olarak da Avrupa düzeyinde temsil edeceği bildirildi.
Produlce Başkanı Olga Martinez, “Aynı sektördeki farklı partnerlerin çabalarının birleştirilmesi sayesinde, 115.000 kişinin üzerinde istihdam sağlayan ve İspanya gıda ve içecek sektörünün büyümesinde %19 payı olan endüstrimizin değerlerini ve güçlerini en etkili şekilde bir araya getireceğiz” dedi. 2010 yılındaki 4,6 milyar Euro yıllık cirosu ile İspanya gıda ve içecek endüstrisinin %6’sını oluşturan şekerli ürünler sektörü, İspanya gıda ve içecek endüstrisinin büyümesinde %19 paya sahip. İspanya gıda ve içecek endüstrisinin en büyük 7. üreticisi olan şekerli ürünler sektörü; Almanya, İngiltere, Fransa ve İtalya’dan sonra, Avrupa Birliği’nin de 5. en büyük şekerleme üreticisi konumunda.
Sektör toplam üretiminin %25’ini ihraç ediyor. Nielsen pazar araştırmalarına göre, şekerli ürün kategorileri İspanyol tüketicilerinin alışveriş sepetlerinde %86 oranında bir paya sahip.
