Gıda Hattı

İncir nasıl yetiştirilir? İncir nerede yetişir? İncirin faydaları nelerdir?

13 Ekim 2021, 15:09
Paylaş
İncir nasıl yetiştirilir? İncir nerede yetişir? İncirin faydaları nelerdir?
İncir nasıl yetiştirilir? İncir nerede yetişir? İncirin faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. İncir hangi bölgede yetişir? İşte merak edilen tüm bilgiler...

İncir nasıl yetiştirilir? İncir nerede yetişir? İncirin faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. İncir hangi bölgede yetişir? İşte merak edilen tüm bilgiler...

İncir nasıl yetiştirilir?

İncir ağacı en iyi fidan yöntemi ya da çelik aşılama yöntemiyle yetiştirilir.

Fidan kullanarak yetiştirmek çok kolaydır. Gübre ile karıştırılmış olan toprağa sağlam olan fidanlar yerleştirilir ve can suyu verilir. Güneş alan bir yerde olması önemlidir ve 3 - 4 günde bir defa sulanması yeterlidir. Bu noktada önemli olan fidanların derin kazılmış olan toprağa dikilmesidir.

Çelik aşı yöntemiyle kesilen dal su içerisinde kesilen bölgeden köklenene kadar bekletilir.

Köklenmeye başlayan incir dalı gübre ile karıştırılan toprağa ekilir. Can suyu verildikten sonra düzenli ilaçlanma 3 – 4 günde bir sulanır. Güneş alan bir yerde bulunması önemlidir. Derin kazılmış olan toprağa dikmek önemlidir.

Özellikle incir ağaçları mart ve nisan ayları içerisinde olgunlaştıkları için bu dönemde daha fazla su verilmelidir.

İnciri fidan biçiminde dikmek için en ideal zaman Mayıs ve Ekim aylarıdır.

İncir belirli zamanlarda ilaçlanmalıdır ki ağaca zarar verebilecek olan zararlılardan korunabilmesi gerekir.

İncir ağacı büyüdükçe budama işlemi zamanında ve düzenli ilaçlanma yapılmalıdır.

Yaz aylarında kuraklık görülürse düzenli ilaçlanma sulanarak toprağı nemlendirilmelidir.

İncir hangi bölgede yetişir?

Ege, Marmara ve Akdeniz'in bütün illerinde erik yetiştirmek mümkündür. Can eriği, papaz eriği, tatlı üryani eriği ve mürdüm eriği, en tanınmış erik çeşitlerindendir. Doğu Anadolu bölgesinde yüksek yaylalar ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kurak bölümler hariç, her yerde yetiştirmek mümkündür.

İncir hangi mevsimde yetişir?

İncir en çok sevilen ve tüketilen meyveler içerisinde yer alır. İncir yaz meyvelerindendir. İncir hasadı Temmuz, Ağustos gibi başlar ve bu aylarda satışa çıkabilir. Taze incir almak istiyorsanız Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında pazar, manav gibi yerlerden alabilirsiniz. Kuru incir Ağustos ise 15’i gibi başlar. Ekim ayı başına kadar kuru incir sezonu devam eder. Ağustos ayında hasat edilen incir bal gibi tadı ve yumuşacık dokusuyla çok lezzetli olur.

İncirin faydaları nelerdir?

KURU İNCİRİN FAYDALARI

  • Kuru incirin lif oranı yaş incire göre çok daha fazladır. Bu özelliği sebebi ile sindirim sağlığını korur ve hazımsızlığa iyi gelir.
  • Çok iyi bir antioksidan kaynağı olduğu için kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçindeki sodyum sebebi ile hipertansiyon hastalığına yakalanma riskini azaltır.
  • Kuru incirin içerisindeki demir sayesinde vücudun demir ihtiyacını karşılamaktadır.
  • Kuru incir kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlatır. Bu özelliği sebebi ile kanser hastalarına öneri edilmektedir.
  • İyi bir antioksidan olması sebebi ile yıkıma uğramış olan hücrelerin vücuttan doğal yollar ile atılmasını sağlar.

YAŞ İNCİRİN FAYDALARI

  • İncir meyvesinin içinde yüksek potasyum bulunması ve yağ oranın az olması ve kalsiyum oranının fazla olması nedeni ile kalp ve damar sağlığını korur ve damar sertleşmesinin önüne geçer.
  • Kalbin arına iyi gelir ve kalp yağlanmasını engeller.
  • Yapılan araştırmalara göre incir, yaşlı insanların inflamatuar sitokinlerin azaltması nedeni ile Alzheimer hastalığının riskini azaltmada etkili bir meyvedir.
  • İncir içinde bulunan lifler nedeni ile meme kanserini önlediği söylenmektedir.
  • Menopoz döneminde olan bayanlar için ise hormonlardan dolayı vücutta düşen bağışıklık sistemine ekstra bir savunma hattı ekler.
  • İncir yaşlılık karşıtı bir meyvedir.
  • İncir akne ve sivilce gibi cilt problemlerine karşı etkilidir.
  • İçinde bulunan magnezyum oranı ile saç köklerini besler ve saç derisini korur.
  • K vitamini ve Kalsiyum açısından zengin bir meyve olmasından dolayı incir, kemik ve iskelet sağlığı için de çok önemli bir meyvedir. Kemik dokularının güçlenmesi ve korunmasında etkilidir.
  • İncir fazla lifli yapıya sahip olması sebebi ile bağırsaklarınızı çok daha iyi çalıştırır. Kabızlık önleyici bir meyvedir.
  • İncir içerisinde bulunan potasyum ve B3 vitamini ile tansiyonu düzenlemede etkilidir.
  • İncir hafıza güçlendirir.
  • İçerisindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ciltte oluşan ölü derileri vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.