Gıda Hattı

Hububat Fiyatlarındaki Rekor Artışlar Piyasaları Sallıyor

1 Ekim 2007, 16:39
Paylaş

Dünyanın kalori ihtiyacının yarısını karşılayan hububat ürünlerinde kuraklıklar, artan talebe bağlı olarak hızla yükselen fiyatlar küresel gıda piyasasında son 30 yılın en büyük değişiminin yaşanmasına neden oluyor. Wall Street Journal gazetesinde yer alan habere göre ABD'nin Illionis eyaletinde bu yıl yıl mısırda yüzde 40, soya fasulyesinde yüzde 75 ve Kansas'ta buğday fiyatında yüzde 70'e varan artış yaşandı. Uzmanlar "Artık ucuz hububat dönemi bitti" diyor.

Küresel hububat stoklarının son 30 yılın en düşük seviyesine inmesi bir yandan dünyayı yeni kuraklıkların yaratacağı şoklara karşı daha hassas kılarken yoksullara yapılan gıda yardımı açısından tehlike çanlarının çalmasına neden oluyor. Hayvan yemi olarak kullanılan bitkilerden elde edilen ürünlerin azalması et, süt, yumurta, peynir gibi hayvanlardan elde edilen ürünlerin fiyatlarına da yansıyor. Mısır ve soya fasulyesi gibi bitkilerin yakıt elde etmede kullanılması ve Latin Amerika başta olmak üzere çiftçilerin giderek artan oranda bu tür ürünleri ekmeye yönelmeleri de gıda fiyatlarını artıran bir başka etken olarak rol oynuyor.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.