Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), hamile ve emziren kadınların diğer insanlara kıyasla daha fazla bakıra ihtiyaç duyduğu gerekçesiyle, bu gruptaki kadınlar için beslenme referans değerini 0,2 mg daha yüksek olarak açıkladı.
EFSA, Beslenme Referans Değerleri projesi kapsamında hem demir hem de bakır için, yaşa ve cinsiyete bağlı olarak insanların sağlıklı kalmaları için gerekli besin miktarını ifade eden beslenme referans değerlerini yayınladı.
EFSA’nın bakır için belirlediği beslenme referans değerleri şöyle:
Yetişkin erkekler için günde 1,6 mg, yetişkin kadınlar için günde 1,3 mg.
1 ila 3 yaş arası çocuklar için günlük alım miktarı 0,7 mg, 3 ila 10 yaş arası çocuklar için 1 mg, 10 ile 18 yaş arası erkek çocukları için 1,3, kız çocukları için ise 1,1 mg.
7 ila 11 aylık bebekler için günlük alım miktarı 0,4 mg.
Hamile kadınların günde fazladan 0,2 mg bakır ihtiyacı olduğunu belirten EFSA, bunun emziren kadınlar için de geçerli olduğunu, bu nedenle hem hamile hem de emziren kadınlar için günlük alım miktarını 1,5 mg olarak belirledi.
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
