Gluten

Son dakika gluten haberleri ve gluten haberleri ile ilgili tüm sıcak gelişmeleri sayfamızdan takip edebilirsiniz. gluten ile ilgili 28 haber listeleniyor.

Gluten Haberleri

İspanya’da çölyak hastalarının tüketebileceği buğday unu geliştirildi!

Fırıncılık ürünlerinde buğday unlarını ikame etmek için pirinç ve mısır unu gibi gluten içermeyen ürünler kullanılır. Ancak şimdi yeni bir ikame var,...

Gluten araştırmasında şaşırtıcı sonuç!

Fareler üzerinde yapılan araştırmada beklenmedik sonuç: Yüksek oranda yağlı diyetle beslenen farelerde gluten beyinde enflamasyona neden olarak obezit...

FAO-belediye iş birliği ile glutensiz “Ankara Pastası”

Ankara’da 13 kadının FAO ve Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle kurduğu glütensiz ürünler üreten Ankara Pastası kooperatifi, sekiz ayda 1 mily...

Glutensiz ürünler besin içeriği anlamında halen geride!

İspanya’da yapılan bir araştırma, glutensiz ürünlerin formülasyonlarında son yıllarda yapılan iyileştirmelere rağmen, bu ürünlerdeki makro besin profi...

Tatlı patatesten glütensiz un

Tatlı patatesten un üretmenin en iyi yöntemi açıklandı. Glüten içeremeyen bu un, çölyak hastalarına lezzetli fırıncılık ürünleri sunmak için kullanıla...

Glutensiz diyet lifi üretimi artıracak buluş

Bilim insanları popüler bir diyet lifinin gen yapısını çözdü. Çalışma sayesinde bu gıda takviyesi bol miktarda üretilebilecek.

Alerjik besinlere bir yenisi daha eklendi: Acı bakla!

Acı bakla ununun buğday ununa karıştırılmasına izin verilmesinin ardından alerjik reaksiyonlarda artış bildirildiğini belirten Doç. Dr. Fatih Dilek, g...

Glüten nedir? Glüten diyeti nasıl yapılır? Glüten alerjisi ve hassasiyeti nedir?

Bazı insanların çölyak hastalığı veya glüten hassasiyeti gibi sağlık nedenlerinden dolayı bu besinden kaçınması gerektiği kesindir. Bununla birlikte,...

Uzman isim uyardı: Glüten hakkında doğru bilinen yanlışlara dikkat!

Glüten hakkında doğru bilinen yanlışlar konusunda uzmanından önemli açıklama geldi. Glüten hassasiyeti olarak nitelendirilen çölyak hastalığı için uzm...

Sağlıklı bireylerin gluten tüketmesinde bir sakınca var mı?

Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, gluten içerikli besinlerin sağlıklı bireyler için yararlı olduğunu, çölyak gibi sağlık sorunları bulunan ve glute...

Çocuklarda inatçı ishal hangi hastalığın habercisi?

Çocuk Sağlığı ve Uzmanı Dr. Şule Turan Akyol, iştahsızlık, kronik inatçı ishal, kronik kabızlık, tekrarlayan karın ağrısı, kusma, kısa boy, tedaviye y...

Çölyak hastası oğlu için üretti, formülünü sır gibi saklıyor!

Oğlunun çölyak hastası olduğunu öğrenen Afyonkarahisarlı pişmaniye ve met helvası ustası Bülent Kılıçarslan, 2 yıl süren Ar-Ge çalışmalarının ardından...

Bilimsel araştırma: Gluten ağırlıklı beslenen çocuklarda çölyak riski artıyor!

Gluten ağırlıklı beslenen çocukların ileriki yıllarda çölyak hastalığına yakalanma riskinin yüksek olduğu açıklandı.

Gıdalarda tüketiciyi yanıltıcı beyanlar mı kullanılıyor?

For Free Choice (Özgür İrade İçin) isimli sivil toplum örgütü, gıdalarda yer alan bazı beyanların tüketiciyi yanlış yönlendirdiğini öne sürdü. Kuruluş...

Glüteni diyetinizden çıkarmanıza yardım edecek 12 ipucu!

Glüten hassasiyeti olanlar, glüten yedikten sonra sindirim rahatsızlığı, baş ağrısı, yorgunluk, kilo kaybı ve dermatit gibi semptomlar yaşayabilir. Di...

Tüketicinin gönlünü çelen ifade: "... içermez"

Araştırmacıların farklı Avrupa milletlerinden yaklaşık 2000 kişi üzerinde yaptığı çalışmaya göre ambalajında "içermez" ifadesi taşıyan ürünler daha sa...

Çölyak hastalarının yaşadığı zorluklar…

Çölyak hastaları, tüketebildikleri ürünlerin zor bulunmasından ve fiyatlarının pahalı olmasından yakınırken, bakliyat ticareti yapan İlhami Dayar da ç...

Gıda ve içecekler ile ilgili sizi çok şaşırtacak 10 bilgi

Gıda ve içecekler ile ilgili sizi şaşırtacak ilginç gerçekleri ve faydalı bilgileri bir araya getirdik. Yeşil çay, tarçın, kahve, iyi uyku, çölyak has...

Buğday hassasiyeti ve çölyak hastalığı aynı şey mi?

Yeni bir araştırma, çölyak hastalığı (ÇH) ve buğday hassasiyeti arasındaki benzerlik ve farklılıkları inceledi.  Araştırmada çölyak hastası olmayan an...

Glütensiz gıdalar tüm çocuklar için faydalı mı?

Glütensiz gıdalar çölyak hastası çocuklar için oldukça önemli, ancak çölyak hastası olmayan çocuklar için daha sağlıklı bir alternatif değil.

Üreticilerin alerjen etiketlemede daha aktif olması gerekli

Allergen Safe,  FreeFrom kuruluşu tarafından alerjen içermeyen ürünlerde kullanılması için tasarlanan ve bağımsız olarak denetlenen bir onay belgesi g...

Çölyaklılar için karabuğday hasadı başladı

Gluten içermediği için çölyak hastaları için kaliteli bir besin kaynağı olan karabuğdayda hasadın başlaması dolayısıyla Çankırı’da Tarla Günü düzenlen...

Un ve irmik çeşitlerine glutensiz ürünleri ekledi

Gluten hassasiyetine yönelik un ve irmik çeşitlerine glutensiz ürünleri de eklediklerini açıklayan Golda Gıda Genel Müdürü Fatih Doğan; sırada, çerez,...

Atıştırmalıkta yeni trendler

Datamonitor, 2014 yılında 93 milyar dolara ulaşan tuzlu atıştırmalıklar pazarındaki 8 yeni trendi açıkladı.

Un ve irmik çeşitlerine glutensiz ürünleri ekledi

Gluten hassasiyetine yönelik un ve irmik çeşitlerine glutensiz ürünleri de eklediklerini açıklayan Golda Gıda Genel Müdürü Fatih Doğan; sırada, çerez,...

Site arşivi içinde belirli bir içerik arıyorsanız, yukarıdan arama yaparak daha hızlı sonuca ulaşabilirsiniz